Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball farcie de 22 lb?

Comment cuisiner une dinde Butterball farcie ?

DIRECTIONS DE RTISSAGE : Four conventionnel

  1. Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
  2. Avant de retirer le sac en plastique, placez la dinde sous l’eau chaude courante pendant 2 à 3 minutes. …
  3. Placer la dinde congelée, poitrine vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde (3 po de profondeur).
  4. Badigeonner la peau d’huile végétale pour éviter le dessèchement.

Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball farcie?

Lorsque vous utilisez un four à convection pour cuire une dinde farcie (également à 325 degrés Fahrenheit), Butterball répertorie les temps de cuisson comme suit : 6-10 livres : 1¾ à 2½ heures. 10-18 livres : 2½ à 3¼ heures. 18-22 livres : 3¼ – 3¾ heures.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 22 lb à 325 ?

Attendez-vous à ce qu’il faille 4,5 à 5 heures pour cuire une dinde de 21,5 livres à 325 degrés Fahrenheit – si votre dinde n’est pas farcie. S’il est plein de votre farce préférée, ajoutez au moins 15 minutes au temps de cuisson total.

Comment garder ma dinde humide ?

Recette de farce au pain classique

  1. Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une surgelée. …
  2. Faites rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. …
  3. Saumurez la dinde. …
  4. Frotter le beurre mou sous la peau. …
  5. Fermez lâchement, ou pas du tout. …
  6. Faites d’abord rôtir la dinde à l’envers. …
  7. Ne le faites pas trop cuire. …
  8. Laisser reposer la dinde avant de la découper.

Vaut-il mieux cuire une dinde à 325 ou 350 ?

Rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Faut-il laver une dinde Butterball ?

Vous n’avez pas besoin de laver une dinde Butterball ? En fait, a déclaré Miller, cela pourrait propager des bactéries dans la cuisine. Ouvrez votre dinde emballée dans un évier propre, préparez-la pour la cuisson, puis nettoyez votre évier.

Combien de temps faut-il cuire une dinde à 325 ?

Cette table de l’USDA est basée sur un four à 325 °F et un oiseau entièrement décongelé ou frais. (Pour un oiseau non empaillé, nous parlons d’environ 15 minutes par livre.)

Dois-je couvrir ma dinde de papier aluminium ?

Dois-je couvrir ma dinde de papier d’aluminium ? Rôtir une dinde avec du papier d’aluminium résistant est une méthode qui aide à emprisonner l’humidité pour éviter le dessèchement pendant le four. C’est une étape facile pour vous assurer que votre dinde est tendre et humide pour le dîner.

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Combien de temps faites-vous cuire une dinde de 22 livres à 350 degrés ?

Si votre dinde pèse 21 à 22 livres, faites-la rôtir à :

  1. 425°F pendant 4 à 4¼ heures.
  2. 400°F pendant 4¼ à 4½ heures.
  3. 350 °F pendant 4½ à 4¾ heures.
  4. 325°F pendant 4¾ à 5 heures.

10 jours. 2020 .

Combien de temps faudra-t-il pour cuire une dinde de 22 livres?

Nous recommandons de rôtir la dinde à 350 degrés F pendant 13 minutes par livre pour une dinde non farcie.

Combien de temps pour cuire une dinde.

Poids de la dinde Portions Temps de cuisson
15 à 18 livres 10 à 12 3 1/4 à 4 heures
18 à 20 livres 12 à 14 4 à 4 1/4 heures
20 à 22 lb 14 à 16 ans 4 1/4 à 4 3/4 heures
23 à 24 livres 16 à 20 5 à 5 1/4 heures

A quelle température faites-vous cuire une dinde?

A quelle température faire cuire la dinde ? Préchauffer le four à 450 °F puis baisser la température à 350 °F après avoir mis la dinde dans le four. A quelle température doit être la dinde ? La dinde est cuite lorsqu’elle enregistre un minimum de 165° dans la partie la plus épaisse de la cuisse.

Pourquoi ma dinde est-elle toujours sèche ?

Bien sûr, la dinde n’est pas une viande rouge et c’est un oiseau relativement maigre. Mais une autre raison, et peut-être plus importante, pour laquelle la dinde est si sèche, c’est qu’elle ne stimule pas nos glandes salivaires. … S’ils bavent avant de manger, la viande sera plus juteuse. La deuxième raison pour laquelle la dinde est sèche est qu’elle n’est presque jamais assez salée.

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Est-ce que farcir une dinde la rend plus moelleuse ?

La farce est profonde à l’intérieur de la cavité de la dinde et il faut un certain temps pour que la chaleur du four pénètre jusque-là, tellement longtemps en fait que vous risquez de trop cuire la viande de poitrine. … Cela aide à compenser une partie de la saveur et de l’humidité perdues par la cuisson de la farce à l’extérieur de la dinde.

Faut-il mettre de l’eau au fond de la casserole pour rôtir une dinde ?

Nous vous déconseillons d’ajouter de l’eau au fond de la casserole. La cuisson d’une dinde à la vapeur est une méthode de cuisson à la chaleur humide et est acceptable, bien sûr, mais n’est pas la méthode préférée pour cuire votre dinde. … Cela créera un brunissement inégal et peut sembler insuffisamment cuit, même lorsque la viande est complètement cuite.

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