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Une dinde de 10 à 18 livres devrait prendre environ 2 à 3 heures pour cuire complètement à 350 F sur un gril. La dinde est prête lorsqu’un thermomètre alimentaire inséré dans la partie la plus épaisse des deux cuisses se situe entre 170 F et 175 F et que la poitrine a atteint au moins 160 F.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde sur un Weber ?
Instructions
- Préparez le barbecue pour une cuisson indirecte à feu moyen (180°C à 230°C). …
- Retirer le cou et les abats de la cavité de la dinde (si désiré, conserver pour faire la sauce). …
- Pour calculer le temps de cuisson de la dinde, comptez 20 minutes, plus 20 minutes supplémentaires par kilogramme.
Combien de temps faut-il pour griller une dinde ?
les dindes mettront 2 à 3 heures à griller. Une fois terminé, retirez et laissez reposer 15 minutes avant de découper.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde sur un Holland Grill ?
Placer sur la grille de cuisson principale du Holland Grill préchauffé et cuire 12 à 15 minutes par livre. Utilisez un thermomètre numérique Holland pour vérifier la température interne de la dinde. Votre dinde sera parfaitement cuite lorsque la température interne de la dinde est de 180 degrés F.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 21 livres à 375 ?
Rôtir la dinde pendant 1 heure. Faites pivoter la casserole, réduisez la température du four à 375 degrés et continuez à rôtir jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse (ne touchez pas l’os) enregistre 155 degrés, 1 1/2 à 2 heures. (La température augmentera d’environ 10 degrés pendant que la dinde repose.)
Comment empêcher ma dinde de se dessécher ?
Pour une viande humide sans avoir à dégager l’espace du réfrigérateur pour faire tremper l’oiseau dans une cuve de liquide de saumure, essayez une saumure sèche. Saler une dinde et la laisser reposer avant de la rôtir l’assaisonne en profondeur et l’aide à retenir l’humidité.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde à 250 degrés ?
À 250 degrés F, votre dinde prendra 25 à 30 minutes par livre. À 275 degrés F, votre dinde prendra 20 à 25 minutes par livre.
Dois-je arroser ma dinde ?
L’arrosage est facultatif lors du rôtissage d’une dinde. Pour assurer une dinde moelleuse, la clé est de ne pas trop la cuire. … Si vous choisissez d’arroser l’oiseau, faites-le toutes les 30 minutes. N’oubliez pas de consulter quelques autres idées pour ajouter de la saveur et de l’humidité à votre dinde des Fêtes.
A quelle température dois-je griller ma dinde ?
TURQUIE BRLÉE
- Pour moi, la température de cuisson optimale pour la dinde sur un gril est moyenne, environ 325°F.
- L’utilisation d’une grille de cuisson surélevée ou d’une configuration de grillage indirect aidera à cuire doucement votre dinde tout au long.
Combien de temps une dinde de 20 lb doit-elle cuire ?
Si vous la faites cuire à 325 °F (la température la plus basse recommandée par l’USDA), vous devrez cuire une dinde de 20 lb au four pendant 4 à 5 heures si elle n’est pas farcie, et 4 ¼ à 5 ¼ heures si c’est bourré.
Combien de minutes par livre faites-vous griller une dinde ?
Placer le couvercle sur le gril. Cuire 11 à 13 minutes par livre ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse ne touchant pas l’os enregistre 180 degrés et que le jus soit clair. Transférer la dinde dans un plat. Laisser reposer 15 minutes avant de découper.
Combien de temps faut-il pour cuire un steak sur un Holland Grill ?
cuisson. Moitiés ou quartiers de poulet : Placer sur le gril pendant 60 minutes. Tourner à 30 minutes si désiré. chaque côté produira des steaks mi-bien à bien cuits.
Combien de temps faites-vous cuire le poulet sur un Holland Grill ?
Placer le poulet au centre du gril et cuire pendant 30 minutes, puis retourner le poulet. Ajouter des copeaux de bois trempés de chaque côté des charbons. Après 20 minutes, retourner et badigeonner de généreuses quantités de sauce. Après 10 minutes, retourner et badigeonner l’autre côté de sauce BBQ.
