Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde Butterball de 3 lb?

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Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu’à 6 heures, jusqu’à une température interne minimale de 165 ºF, mesurée à l’aide d’un thermomètre à viande. La dinde doit atteindre 140 ºF dans les 4 heures. Une fois terminé, retirez de la mijoteuse et laissez reposer 10 minutes pour une découpe plus facile.

Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde de 3 kg ?

En ce qui concerne les températures et les horaires du four, la poitrine de dinde rôtie a les mêmes exigences qu’une dinde entière rôtie – donc à une température de 190C/170C ventilateur/gaz 5, vous devrez la faire cuire pendant 40 minutes par kilo, plus un 20 minutes supplémentaires.

Combien de temps faut-il pour cuire un Butterball à la dinde ?

Temps de cuisson de la dinde au butterball

  1. 4,5 à 7 lb Non farci : 2 à 2,5 heures. Farci : 2,25-2,75 heures.
  2. 7-9 lb : Non farci : 2,5-3 heures. Farci : 2,75-4,5 heures.
  3. 9-18 lbs : Non farcis : 3-3,5 heures. Farci : 3,75-4,5 heures.
  4. 18-22 lb : Non farci : 3,5-4 heures. …
  5. 22-24 lb : Non farci : 4-4,5 heures. …
  6. 24 à 30 lb : non farci : 4,5 à 5 heures.

19 jours. 2011 г.

Comment cuisiner une poitrine de dinde Butterball dans un sac ?

Coupez six fentes de 1 pouce dans le haut du sac. Placez le sac dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces (3 pintes). Cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que la viande soit bien cuite, 1 1/2 à 2 heures. Laissez reposer la dinde dans le sac pendant 15 minutes, puis transférez-la dans un plat pour la trancher.

À quelle température doit-on cuire la poitrine de dinde?

Cuire la dinde à 400°F pour sceller les jus et faire dorer la peau. Laissez la dinde reposer pendant 10 minutes avant de trancher pour que les jus chauds se déposent dans la viande. La dinde continuera à cuire pendant qu’elle se repose et atteindra la température interne recommandée de 160 °F à laquelle la poitrine de dinde devrait être cuite.

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Quelle est la meilleure température pour cuire une dinde ?

165°F est la température interne recommandée par l’USDA pour la dinde cuite. La dinde continuera à cuire pendant plusieurs minutes après la sortie du four, alors sortez-la avant que la viande n’atteigne ces températures cibles.

Vaut-il mieux cuire une dinde à 325 ou 350 ?

Rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Comment garder ma dinde humide ?

Recette de farce au pain classique

  1. Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une surgelée. …
  2. Faites rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. …
  3. Saumurez la dinde. …
  4. Frotter le beurre mou sous la peau. …
  5. Fermez lâchement, ou pas du tout. …
  6. Faites d’abord rôtir la dinde à l’envers. …
  7. Ne le faites pas trop cuire. …
  8. Laisser reposer la dinde avant de la découper.

Faut-il laver une dinde avant de la cuire ?

Se laver les mains et les surfaces ; pas la Turquie

Selon le service de sécurité et d’inspection des aliments de l’USDA, il n’est pas recommandé de laver la volaille crue, le bœuf, le porc, l’agneau ou le veau avant la cuisson. Les bactéries présentes dans la viande crue et les jus de volaille peuvent se propager à d’autres aliments, ustensiles et surfaces.

Une dinde cuit-elle plus vite dans un sac à rôtir ?

De plus, la dinde cuit plus rapidement dans un sac à four et le nettoyage est plus facile ! Le sac du four emprisonne la saveur et la vapeur dans le sac arrose la dinde pendant la cuisson. Et il est important de savoir que les sacs pour four à dinde de Reynolds Kitchens sont fabriqués en nylon résistant à la chaleur, approuvé par la FDA et sans BPA.

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Comment cuisiner une poitrine de dinde sans sac ?

Comment faire cuire la dinde sans sac

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Coupez grossièrement vos légumes.
  3. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les légumes. …
  4. Mettre les légumes et le beurre au fond de la rôtissoire. …
  5. Couvrez la casserole avec le couvercle et mettez-la au four.
  6. Commencez à vérifier la dinde toutes les demi-heures à la marque des deux heures.

Combien de temps faut-il pour cuire une dinde dans un sac à four Reynolds ?

les directions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Publicité.
  2. Rincer la dinde et retirer les abats. Sel et poivre au goût.
  3. Saupoudrer le fond d’un sac à four de la taille d’une dinde de farine. …
  4. Cuire au four 3 à 3 1/2 heures, ou jusqu’à ce que la température interne de la viande de cuisse atteigne 180 degrés F (85 degrés C).

Combien d’heures par livre faites-vous cuire une poitrine de dinde ?

Temps de rôtissage pour une poitrine de dinde cuite au four à 325 degrés F : Non farcie, une dinde de 2 à 3 livres cuit de 1 1/2 à 2 heures. Non farcie, une dinde de 7 à 8 livres cuit de 2 1/4 à 3 1/4 heures; si farci, il cuit en 3 à 4 heures.

Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde désossée Butterball?

Couvrir et cuire à FAIBLE jusqu’à 8 heures ou à ÉLEVÉ jusqu’à 4 heures, jusqu’à une température interne minimale de 165 ºF mesurée avec un thermomètre à viande. La dinde doit atteindre 140 ºF dans les 4 heures. Une fois terminé, retirez de la mijoteuse et laissez reposer 10 minutes pour une découpe plus facile.

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Comment savez-vous quand la poitrine de dinde est cuite?

Vérifiez la température de la dinde.

La dinde est cuite lorsqu’elle atteint 165 °F dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Commencez à vérifier après 1 heure de rôtissage et continuez à vérifier toutes les 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la poitrine soit bien cuite.

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