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Cuire un 4-oz. poitrine de poulet à 350 °F (177 °C) pendant 25 à 30 minutes. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne est de 165˚F (74˚C).
Combien de temps faites-vous cuire une poitrine de poulet désossée et sans peau à 375 ?
instructions
Préchauffer le four à 375 degrés. Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Assaisonner généreusement les deux côtés de sel et de poivre. … Cuire jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 160 degrés dans la partie la plus épaisse de la poitrine, environ 20 minutes. Retirer le poulet de la poêle; laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Est-il préférable de cuire du poulet à 350 ou 400 ?
Il existe deux options pour la cuisson du poulet : Cuisson à 350 °F: Il s’agit de la méthode traditionnelle par laquelle une poitrine de poulet désossée et sans peau de 4 oz est rôtie à 350 °F (177 °C) pendant 20 à 30 minutes, selon l’USDA. Cuisson à 400 °F : Cuire moins longtemps à une température plus élevée est un excellent moyen d’obtenir un poulet plus juteux !
A quelle température faut-il cuire le poulet ?
instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Placer le poulet dans une rôtissoire et assaisonner généreusement à l’intérieur et à l’extérieur avec du sel et du poivre. Saupoudrer l’intérieur et l’extérieur de poudre d’oignon. … Cuire à découvert 1 heure et 15 minutes dans le four préchauffé, à une température interne minimale de 180 degrés F (82 degrés C).
Combien de temps faites-vous cuire des poitrines de poulet désossées à 325 ?
Cuire au four à 325F à découvert pendant environ 60 minutes jusqu’à ce que la température interne atteigne 165F. Pour vous assurer que les hauts de poulet sont bien dorés et ne se dessèchent pas, arrosez les poitrines de poulet dans le jus 30 à 40 minutes après le début de la cuisson.
Pouvez-vous faire cuire du poulet à 375 ?
Préchauffez votre four à 375°F. Arroser 4 poitrines de poulet de 8 onces avec un peu d’HOVE et assaisonner de sel et de poivre. Cuire sur une plaque à pâtisserie jusqu’à cuisson complète, 35-40 minutes. Découvrez 9 toppers créatifs totalement différents pour la poitrine de poulet au four !
Combien de temps dois-je cuire du poulet à 400 ?
Assurez-vous d’utiliser un thermomètre à viande à lecture rapide pour les faire cuire parfaitement.
Pour cuire des poitrines de poulet à 400 °F : Cela prendra entre 22 et 26 minutes selon la taille des poitrines de poulet. Vous pouvez faire cuire des poitrines de poulet à 350 ° F pendant environ 25 à 30 minutes (bien que je préfère la chaleur plus élevée ci-dessus).
Est-il préférable de couvrir le poulet de papier d’aluminium lors de la cuisson?
Lorsque la température interne de sécurité est atteinte, couvrir l’oiseau de papier d’aluminium et laisser reposer pendant 15 minutes. Cela aidera les jus à se redistribuer pour une viande moelleuse et tendre. Découpez et servez. Faire cuire du poulet à la maison (en morceaux ou en entier) est vraiment aussi simple que de le préparer et de le cuire.
Comment faire cuire une poitrine de poulet sans la dessécher ?
Commencer, eau salée votre poulet dans un mélange d’eau et quelques cuillères à soupe de sel pendant environ 20 à 30 minutes. Cela augmentera la saveur naturelle et l’humidité des poitrines de poulet et vous laissera un morceau de viande super tendre. C’est la seule étape qui garantira vraiment que votre poulet ne sera pas sec ou dur.
Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de poulet au four ?
Cuire le poulet au four pendant 14 à 16 minutes (pour les poitrines petites/moyennes d’environ 6 à 7 onces), 16 à 20 minutes (pour les seins moyens/grands de 8 à 10 onces), ou 20 à 25 minutes (pour les gros seins). Pour de meilleurs résultats absolus, utilisez un thermomètre à lecture instantanée. Lorsque les seins atteignent 165 degrés F, ils sont cuits.
