Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde dans une friteuse Butterball ?

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Vous devriez probablement régler la minuterie sur 3 à 4 minutes de friture pour chaque livre. Donc, s’il pèse 14 livres, la minuterie devrait aller de 42 à 56 minutes. Pour les morceaux de dinde, l’huile doit être à une température de 325 degrés F. Vous devrez faire cuire les morceaux de dinde pendant 4 à 5 minutes par livre.

Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 20 livres ?

Lorsque l’huile atteint la température cible, abaissez lentement la dinde et le panier dans la friteuse. Réglez la minuterie sur 3 à 4 minutes par livre. Par exemple, si vous essayez de décider combien de temps faire frire une dinde de 20 livres, 3 x 20 = 60 minutes minimum. Le temps de friture de la dinde pour un oiseau de 10 livres devrait être de 30 à 40 minutes.

Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 18 livres ?

Une dinde de 18 livres devrait frire pendant environ 63 minutes à 350 °F. Combien de temps pour faire frire une dinde de 20 livres ?

Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 15 livres ?

Une fois que la température de l’huile a atteint 350 °F (180 °C), abaissez lentement et doucement la dinde dans l’huile. LENTEMENT ET DOUCEMENT. Faites frire la dinde pendant 3 minutes par livre (455 grammes). Pour une dinde de 6,8 kg (15 lb), cela prendra 45 minutes.

Combien de minutes par livre faites-vous frire une dinde ?

Réglez la minuterie et faites cuire la dinde environ 3 à 4 minutes par livre. Faites cuire toute la viande brune à une température interne de 175 °F à 180 °F et toute la viande blanche à une température interne de 165 °F à 170 °F. Voici quelques conseils pour vérifier la température de cuisson de votre dinde.

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Combien de minutes faites-vous cuire une dinde par livre ?

La règle générale est de 15 à 20 minutes par livre de dinde lors de la cuisson d’une dinde non farcie.

Dois-je saumurer ma dinde avant de la faire frire ?

PREMIER La veille de la cuisson de la dinde, préparer la saumure selon les instructions sur l’emballage. … SUIVANT Retirez la dinde de la saumure, séchez-la sans la rincer. Laisser la dinde reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de la faire frire. Remplissez la friteuse au plus aux 2/3 avec de l’huile d’arachide, de canola ou végétale et chauffez l’huile à 325 degrés.

Quand faut-il injecter une dinde avant de la faire frire ?

Traditionnellement, une dinde frite est injectée avec une marinade avant d’être cuite; combien de temps avant la cuisson est un sujet de débat. Vous pouvez injecter la dinde de 24 heures à 5 minutes avant de la faire frire. Nous avons eu de bons résultats en injectant deux heures avant la friture.

Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 12 livres?

Une dinde frite nécessite généralement 3 1/2 minutes par livre, donc un oiseau de 12 à 14 livres prendra 40 à 50 minutes pour atteindre 165°F. Lorsque vous vérifiez la température interne de l’oiseau, utilisez le crochet qui se fixe au support à volaille pour soulever lentement la dinde de l’huile.

Comment savoir quand une dinde frite est prête ?

Retirer délicatement le panier de l’huile et égoutter la dinde. Insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse; la température interne doit être de 180 degrés F (80 degrés C). Terminer l’égouttage de la dinde sur le plat préparé.

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Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 10 lb ?

Faites frire les dindes de 10 à 13 livres pendant 3 minutes par livre, et pour les dindes de 14 à 20 livres, faites cuire pendant 3 1/2 minutes par livre. Une dinde de 10 livres prendra environ 30 minutes. Une dinde de 20 livres nécessitera environ 1 heure 10 minutes. Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne entre 180 et 190 degrés Fahrenheit.

Combien de temps faut-il pour frire une dinde de 20 livres à 300 degrés ?

À ce stade, vous voudrez mesurer la température de l’huile, qui baissera lorsque la dinde sera d’abord abaissée dans le pot. Maintenez la température de l’huile au-dessus de 300 degrés. En peu de temps, la température de l’huile recommencera à augmenter. Cuire la dinde pendant 3 1/2 minutes par livre.

A quelle température faites-vous frire une dinde?

Maintenez la température de l’huile à 350 degrés F (175 degrés C) et faites cuire la dinde pendant 3 1/2 minutes par livre, environ 35 minutes. Retirez délicatement le panier de l’huile et insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse; la température interne doit être de 180 degrés F (80 degrés C).

Quel type d’huile convient le mieux à la friture d’une dinde ?

L’huile de canola est recommandée en raison de son point de fumée élevé et de ses faibles problèmes d’allergie. La température de friture idéale est de 375 °F. Une fois que vous immergerez la dinde, la température de l’huile baissera.

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Combien d’huile va dans une friteuse de dinde Butterball?

Environ 2,75 gallons (11 pintes) d’huile suffisent pour la friteuse à dinde de très grande capacité. Environ 2 gallons d’huile sont nécessaires pour la friteuse de grande capacité. L’huile a besoin d’environ 35 à 45 minutes pour chauffer jusqu’à 375 degrés F. Fermez le couvercle à tout moment, que ce soit pour chauffer ou frire.

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