Combien de temps faut-il pour réchauffer un jambon en spirale entièrement cuit ?

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Pour réchauffer un jambon tranché en spirale dans un four conventionnel, couvrir le jambon entier ou une portion de papier d’aluminium épais et chauffer à 325 °F (162,8 °C) pendant environ 10 minutes par livre. Les tranches individuelles peuvent également être réchauffées dans une poêle ou au micro-ondes.

Comment réchauffer un jambon en spirale entièrement cuit ?

Jambon Chauffant

Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placer le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, du papier d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 °F pendant environ 12 à 15 minutes par livre.

Combien de temps chauffez-vous un jambon en spirale précuit ?

Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur du papier d’aluminium épais et bien envelopper le jambon. Ou utilisez un sac à rôtir au four; suivez les instructions sur le sac pour la préparation. Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 140 °F.

Comment réchauffer un jambon en spirale sans le dessécher ?

Vous pouvez réchauffer le jambon en spirale en l’enveloppant hermétiquement dans du papier aluminium puis en le chauffant pendant 30 minutes dans un four 350. Si vous préférez réchauffer au micro-ondes, retirez le papier d’aluminium et couvrez d’une pellicule plastique et faites chauffer à puissance élevée pendant 1 minute, puis retournez le plat et faites chauffer à intervalles de 1 minute jusqu’à ce qu’il soit réchauffé.

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Faut-il réchauffer un jambon entièrement cuit ?

Un jambon entièrement cuit et prêt à manger (également appelé « jambon de ville ») peut être tranché et servi froid ou à température ambiante, il n’est pas nécessaire de le réchauffer.

Comment réchauffer un jambon précuit ?

Méthode au four

Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four à 325 F pendant 15 à 18 minutes par livre jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 F. Badigeonner le jambon pendant qu’il chauffe ajoutera à l’humidité et à la saveur globale.

A quelle température cuisez-vous un jambon précuit ?

Un jambon entièrement cuit doit être cuit à 140 °F (essentiellement juste pour le chauffer) alors qu’un jambon « cuisiner avant de manger » doit être cuit à 160 °F. Lors de la cuisson du jambon, vous voudrez préchauffer votre four et placer le jambon côté coupé vers le bas. Couvrir le jambon de papier d’aluminium et sertir le papier d’aluminium autour de votre rôtissoire (j’utilise un plat 9 × 13) pour le sceller.

Comment chauffez-vous un jambon Smithfield entièrement cuit ?

Chauffer le four à 325 degrés F. Retirer tous les matériaux d’emballage et placer le jambon sur le côté, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde; couvrir sans serrer de papier d’aluminium. 2. Chauffer environ 15 à 20 minutes par livre jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Les jambons en spirale sont-ils précuits ?

Étant donné que les jambons en spirale sont déjà entièrement cuits, vous voulez simplement le réchauffer, l’infuser de saveur et rendre les bords croustillants, tout en évitant de le dessécher. Tenez-vous en à 10 à 12 minutes par livre. Placez votre jambon dans un pot profond et lourd et tentez avec du papier d’aluminium.

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Peut-on laisser un jambon cuit toute la nuit ?

Est-il sécuritaire de manger du jambon cuit laissé de côté pendant la nuit ? Les aliments cuits à température ambiante se trouvent dans ce que l’USDA appelle la «zone de danger», qui se situe entre 40 °F et 140 °F. Dans cette plage de températures, les bactéries se développent rapidement et les aliments peuvent devenir dangereux à manger, il ne faut donc pas les laisser plus de deux heures.

Comment chauffez-vous un jambon en spirale de 10 livres?

Préchauffer le four à 250°F. Retirez l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirez et jetez le disque. Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas. Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 °F.

Combien de temps dois-je cuire un jambon en spirale Smithfield ?

Cuire au four à 275˚F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (voir le tableau). Ne pas trop cuire ! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir. Si un vitrage est souhaité, voir les instructions de vitrage supplémentaires.

Pouvez-vous chauffer un jambon entièrement cuit dans la mijoteuse ?

La FDA recommande de réchauffer un jambon entièrement cuit à 140 °F. Un très petit jambon peut atteindre ce point dans une mijoteuse réglée à basse température en 2 à 3 heures. Un gros jambon doit être à cette température de 4 à 6 heures à basse température. … Vous pouvez toujours arroser plusieurs fois les tranches en spirale tout au long du processus de cuisson.

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Peut-on réchauffer un jambon précuit au micro-ondes ?

Demi ou portion de jambon entièrement cuit (avec os) :

Couvrir juste le bord coupé extérieur avec une fine bande de papier d’aluminium (voir note ci-dessus) pour le protéger de la surcuisson et placer le jambon dans un plat allant au four micro-ondes. Couvrir d’une pellicule plastique ventilée et placer au micro-ondes à 50 % de puissance. Cuire 10 à 12 minutes par livre.

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