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Comment cuisiner le basilic frais ?
Cuisiner avec du basilic
Avant utilisation, le basilic doit être rincé à l’eau courante et séché en tapotant. Les feuilles sont le plus souvent retirées de la tige et soit déchirées, coupées en chiffonnade ou finement hachées. Ils peuvent également être utilisés entiers et ajoutés comme garniture ou garniture de pizza.
Comment faire bouillir les feuilles de basilic ?
Faites simplement bouillir une poignée de feuilles de basilic frais dans une tasse d’eau pendant environ 10 minutes, puis écumez les feuilles et laissez refroidir le liquide.
Est-il acceptable de manger des feuilles de basilic frais ?
Les feuilles sont également couramment utilisées en cuisine, bien que certaines personnes les mangent crues. Le basilic sacré a un goût épicé et amer. Il existe de nombreuses façons d’intégrer le basilic sacré dans votre vie quotidienne. Vous pouvez cuisiner avec, le prendre sous forme de supplément ou faire un thé avec.
Comment mesurer les feuilles de basilic frais ?
Feuilles de basilic frais : Pour mesurer le basilic, jetez simplement les tiges les plus épaisses et tassez légèrement les feuilles dans une tasse à mesurer. Pignons de pin : Légèrement grillés, pour faire ressortir la saveur.
Combien de temps met le basilic à cuire ?
Le basilic ne résiste pas très bien aux temps de cuisson longs par rapport à d’autres herbes comme l’origan ou le thym. Pour éviter la perte de saveur, vous voudrez ajouter du basilic plus tard dans le processus de cuisson que vous ne le feriez avec la plupart des autres herbes. Certains experts recommandent d’ajouter du basilic frais aussi tard que les 60 dernières secondes de cuisson.
Que faire de tout ce basilic ?
Comment utiliser le basilic
- Garnir les feuilles entières de la pizza.
- Terminer les pâtes avec des feuilles entières ou tranchées finement.
- Mélangez-le dans des sauces.
- Réduisez-le en soupes.
- Hachez-le pour l’ajouter à une salade.
- Utilisez-le pour garnir des toasts à l’avocat.
- Transformez-le en garniture de crème glacée! Égayez la crème glacée à la vanille avec des fraises fraîches, du basilic et une réduction de balsamique.
Puis-je mettre du basilic dans mon eau?
Le basilic est également un excellent additif à votre eau infusée ! Il se marie bien avec les fruits et les légumes et ajoute une touche amusante à votre eau. Voici quelques-uns de mes accords préférés avec l’eau de basilic.
Dois-je arroser le basilic tous les jours ?
Arrosez régulièrement – le basilic aime rester humide et nécessite environ 1 pouce d’eau chaque semaine. Arrosez abondamment au moins une fois par semaine pour que les racines poussent en profondeur et le sol humide. Le basilic poussant dans des conteneurs nécessitera un arrosage plus fréquent. … Cela encourage votre basilic à pousser plein et touffu.
Peut-on utiliser du basilic dans le thé ?
Revigorez vos papilles gustatives en préparant du thé à base de basilic frais, qui vous donne une explosion de saveur fraîche du jardin et présente de nombreux avantages pour la santé. … Bien que vous puissiez le rendre plus fort si vous le souhaitez, généralement pour 1 tasse d’eau, vous n’avez besoin que d’assez de basilic pour faire 2 cuillères à soupe une fois qu’il est haché.
Êtes-vous censé laver le basilic?
Laver le basilic en le remuant doucement dans un bol d’eau courante. Assurez-vous également d’enlever toutes les feuilles tachées à ce stade. … Il est très important d’éliminer l’humidité de surface du basilic avant de le suspendre ou de le mettre dans un sac pour le faire sécher. Si vous ne le faites pas, vous risquez d’avoir de la moisissure ou des taches d’eau brunes sur vos feuilles – et vous n’en avez vraiment pas envie !
Quels sont les bienfaits du basilic frais sur la santé ?
Le basilic est une excellente source de vitamine K, de manganèse, de fer, de vitamine A et de vitamine C. C’est également une bonne source de calcium, de magnésium et d’acides gras oméga-3. Le basilic n’est pas simplement destiné à un usage interne. Lorsque les huiles de basilic sont extraites pour en faire une huile essentielle, elle est utilisée pour traiter les coupures, les plaies et les infections cutanées.
Que se passe-t-il si vous mangez trop de basilic ?
Chez certaines personnes, le basilic peut provoquer une hypoglycémie. Les parties aériennes du basilic et de l’huile de basilic sont POSSIBLEMENT DANGEREUSES lorsqu’elles sont prises par voie orale en tant que médicament, à long terme. Ceux-ci contiennent de l’estragole, un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie.
Combien coûtent 2 tasses de basilic frais?
Combien coûtent 2 tasses de basilic frais?
| tasses américaines en onces de basilic | ||
|---|---|---|
| 1 tasse américaine | = | 0,709 ( 3/4 ) once |
| 2 tasses américaines | = | 1,42 ( 1 1/2 ) onces |
| 4 tasses américaines | = | 2,84 ( 2 3/4 ) onces |
| 5 tasses américaines | = | 3,55 ( 3 1/2 ) onces |
Combien coûte une tasse de basilic frais?
La meilleure façon de mesurer les herbes est en grammes. Parce que par expérience, une tasse de basilic légèrement emballé représente environ 50 à 60 grammes.
Combien de feuilles de basilic fait une cuillère à soupe ?
J’ai fouillé dans les recherches sur Internet, et les gens semblent recommander de 4 à 8 feuilles de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché. Donc, si je devais le faire, j’irais quelque part au milieu et j’essaierais probablement 2 cuillères à café de basilic séché pour 12 feuilles.
