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Si vous commencez avec un jambon de ville entièrement cuit, faites-le cuire au four à 350 degrés F pendant environ 10 minutes par livre. Si votre jambon n’est que partiellement cuit, faites-le cuire pendant 20 minutes par livre. Pour aider à garder votre jambon moelleux et juteux, placez le jambon côté coupé vers le bas dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium.
Combien de temps faut-il pour cuire un os précuit dans du jambon ?
Pour cette recette, un jambon entièrement cuit avec os cuit environ 12-14 minutes par livre (un jambon de 9 lb prendra environ 2 heures 1/4). Il est facile de trop cuire le jambon, donc pour vraiment faire un jambon cuit parfait, je suggère d’utiliser un thermomètre comme celui-ci.
Comment cuisiner le jambon de marque Cook’s ?
Chauffer le jambon – Préchauffer le four à 275 degrés F. Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placer le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, du papier d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 degrés F pendant environ 12-15 minutes par livre.
Combien de temps faites-vous cuire un jambon de 13 livres?
Préchauffer le four à 325 °F. Pour réchauffer le jambon, placez-le sur une grille dans une rôtissoire peu profonde et faites cuire à découvert. Pour un jambon entier, attendez 15 à 18 minutes à la livre; pour une demi, 18 à 24 minutes par livre. Le jambon sera prêt lorsque la température interne atteint 140 °F.
Combien de temps dois-je cuire un jambon de 12 livres?
Les temps de cuisson du jambon frais varient considérablement selon la taille. Dans un four à 325 degrés, un jambon avec os de 12 à 16 livres a besoin 22-26 minutes par livre. Un jambon désossé de 10 à 14 livres a besoin de 24 à 28 minutes par livre. Et un jambon avec os de 5 à 8 livres a besoin de 35 à 40 minutes.
Comment réchauffer un jambon précuit sans le dessécher ?
Le but est de réchauffer le jambon sans le dessécher. La meilleure façon de le faire est de placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir le tout hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four à 325F pendant 16-20 minutes par livre, jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 135F.
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon Hillshire ?
Retirer le jambon de l’emballage et le placer dans un plat allant au four. Couvrir le jambon hermétiquement avec du papier d’aluminium. 3. Cuire au four pendant 1 1/2 – 2 heures (environ 25 minutes par livre) ou jusqu’à ce que la température interne du jambon atteigne 140 °F.
Comment savoir quand mon jambon est cuit ?
Comment savoir si un jambon est cuit ? Un jambon est prêt à chauffer lorsqu’un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du jambon enregistre 145 degrés F. Votre thermomètre ne doit toucher aucun os, car cela produira une lecture inexacte.
Les jambons de Cook sont-ils entièrement cuits ?
La plupart des jambons achetés au supermarché sont fumés et entièrement cuits. Le processus de fumage cuit et parfume la viande. Le jambon peut être mangé tel quel, mais le fait de réchauffer ou de rôtir la viande maximise la saveur naturelle, la jutosité et la texture. De plus, rien de mieux qu’un jambon frais et chaud au four !
