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Tout d’abord, préchauffez votre four à 325 ° F. Retirez la dinde de l’emballage de papier d’aluminium et placez-la dans une rôtissoire. Versez 1 tasse d’eau au fond de la casserole et couvrez la dinde d’une feuille de papier d’aluminium. Pour une dinde cuite de 10 à 12 livres, cuire au four pendant une heure ou jusqu’à ce que la dinde soit à 125 ° F.
Comment réchauffer une dinde précuite sans la dessécher ?
Méthode #1 : Four
Nous aimons réchauffer la dinde à 300 ° F—assez bas pour empêcher la chaleur d’évacuer l’humidité de la viande, mais assez haut pour qu’il ne faille pas des heures à réchauffer. Placez vos portions restantes dans du papier d’aluminium et versez quelques cuillerées de sauce ou de bouillon de poulet sur la viande.
Comment réchauffer une dinde précuite ?
Couvrir la dinde de papier d’aluminium et mettre au four. Baisser la température du four à 275 °F. Vous voudrez réchauffer votre dinde pendant environ 5 minutes par livre. Ainsi, une dinde de 10 lb devrait être réchauffée pendant environ 50 minutes.
A quelle température chauffez-vous une dinde entièrement cuite ?
L’USDA recommande de cuire et de réchauffer toutes les volailles, y compris la dinde précuite, à une température interne de 165 degrés Fahrenheit.
Comment réchauffer le précuit ?
Techniquement, ce que vous faites est de les réchauffer, pas de les cuire davantage. Il est préférable de les réchauffer doucement dans un four de 325 à 350 degrés jusqu’à ce que la température interne atteigne 135 degrés.
Les dindes précuites sont-elles bonnes ?
Les quatre dindes précuites que j’ai mangées au cours des cinq dernières années étaient juteuses et délicieuses. J’avais l’habitude de penser que je n’aimais pas la dinde, mais il s’avère que je n’en ai jamais fait cuire à la perfection auparavant. 2. Vous avez toujours cette incroyable odeur de dinde dans toute la maison.
Pouvez-vous cuisiner la dinde la veille et la réchauffer ?
Rôtir votre dinde à l’avance vous fera gagner du temps à tester et à découper, vous permettant de passer plus de temps avec vos invités. C’est facile : faites-le simplement cuire un jour ou deux à l’avance, laissez-le refroidir complètement, puis découpez l’oiseau en gros morceaux : poitrines, ailes, cuisses et pilons.
Combien de temps chauffez-vous une dinde fumée entièrement cuite?
Pour réchauffer, retirez l’emballage et placez la dinde dans une casserole peu profonde contenant 2 tasses d’eau. Couvrir la dinde avec une tente en papier d’aluminium. ‘ Placer dans un four à 350 °F pendant 1,75 à 2 heures ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 140 °F à 145 °F. Ne pas bourrer.
Comment réchauffer une dinde Jennie O entièrement cuite ?
Si vous souhaitez le réchauffer, nous vous recommandons de préchauffer votre four à 325 °F. Mettre une petite quantité d’eau ou de bouillon de poulet dans la poêle avec la poitrine de dinde et couvrir de papier d’aluminium. Chauffer environ 10 minutes la livre ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande atteigne 135 °F.
Comment réchauffer un jambon précuit sans le dessécher ?
Le but est de réchauffer le jambon sans le dessécher. La meilleure façon de le faire est de placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir le tout hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four à 325F pendant 16-20 minutes par livre, jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 135F.
Comment réchauffer un jambon précuit ?
Méthode au four
Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four à 325 F pendant 15 à 18 minutes par livre jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 F. Badigeonner le jambon pendant qu’il chauffe ajoutera à l’humidité et à la saveur globale.
Peut-on réchauffer un jambon précuit au micro-ondes ?
Demi ou portion de jambon entièrement cuit (non désossé) :
Couvrir juste le bord coupé extérieur avec une fine bande de papier d’aluminium (voir note ci-dessus) pour le protéger de la surcuisson et placer le jambon dans un plat allant au four micro-ondes. Couvrir d’une pellicule plastique ventilée et placer au micro-ondes à 50 % de puissance. Cuire 10 à 12 minutes par livre.
