Les 10 cafés les plus chers au monde (2020)

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Vous êtes-vous déjà demandé quels sont les cafés les plus chers du monde ?

Vous pensiez que votre café au lait du matin était cher ?

Alors, réfléchissez bien, car nous sommes sur le point de vous montrer les cafés les plus chers du monde.

Des plantations du Panama, d’Hawaï et de Thaïlande, vous serez époustouflés par la façon dont certains de ces cafés uniques sont produits.

Avertissement : Vous ne voudrez peut-être plus en boire deux après cela !

Voici une liste des 10 cafés les plus chers au monde…

Les 10 cafés les plus chers au monde

La liste des cafés et des chiffres mentionnés ci-dessous a été compilée à partir de diverses sources sur le web, telles que Money Inc, Finance Online et Javalush.

Ce sont les 10 cafés les plus chers du monde :

10. Kona hawaïen – 35 $/livre

Hawaiian Kona est le premier des dix cafés les plus chers de notre liste et il vous rapportera un bon 35 dollars la livre.

Pour être étiqueté « Kona Coffee », il doit provenir directement des districts de Kona à Hawaii.

Les districts de Kona offrent des conditions idéales pour la culture des grains de café.

Il est ensoleillé la majeure partie de la journée, avec peu de vent et une légère averse l’après-midi, et le sol est extrêmement riche en minéraux provenant des terres volcaniques.

Hawaiian Kona est connu pour avoir une saveur fantastique et son goût ne peut être décrit que comme unique.

Les haricots sont considérés comme très rares et en quantité limitée, ce qui signifie que les producteurs ont eu recours au mélange de Kona pur avec des haricots moins chers pour créer un mélange plus abordable. On peut s’attendre à ce qu’environ 10 % de la plupart des paquets soient 100 % pur Kona.

Si vous voulez vivre pleinement l’expérience Kona, assurez-vous de rechercher les paquets portant la mention « Café 100% Kona ».

9. Los Planes – 40 $/livre

Les cafés les plus chers - Los Planes

Los Planes est une plantation de café familiale au Salvador.

C’est le premier café de notre liste à remporter des prix, comme la deuxième place à la Coupe d’excellence 2006 et la sixième place au même événement en 2011.

Ce café primé se décline en une variété de saveurs, ce qui est assez rare, notamment la mandarine avec des fils de caramel et de sucre brun.

Son prix est assez élevé, 40 dollars la livre, mais Los Planes a réussi à se constituer une importante clientèle fidèle qui aime la variété des saveurs et le goût rafraîchissant.

Le café de Los Planes est le neuvième café le plus cher du monde.

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8. Fazenda Santa Ines – 50 $/livre

Les cafés les plus chers - Fazenda Santa Ines

Ensuite, nous avons la Fazenda Santa Ines, un grain de café brésilien qui coûte environ 50 dollars la livre.

Il est cultivé près de la base des montagnes de Mantiquera au Brésil et est bien connu pour sa saveur fruitée et sucrée.

Forte de plus de 100 ans d’expérience dans la culture du café, la Fazenda Santa Ines a réussi à développer un large public dans le monde entier, ce qui lui permet de justifier facilement son prix de 50 dollars la livre.

Il s’est classé huitième dans la compétition de la Coupe de l’excellence 2009 et les critiques disent que c’est une coupe exceptionnelle et d’une excellente valeur.

7. Bleu jamaïcain – 50 $/livre

Les cafés les plus chers - le bleu jamaïcain

Le Jamaican Blue, dont le prix est de 50 dollars la livre, est cultivé dans les montagnes Jamaican Blue, à environ 5 000 pieds d’altitude.

La région dans laquelle poussent les grains de café reçoit de bonnes précipitations tout au long de l’année et possède un sol bien fertilisé, ce qui permet aux grains de s’épanouir.

Il est souvent décrit comme un café au goût doux, sans amertume immédiate ni arrière-goût désagréable.

Jamaican Blue a réussi à trouver un public réceptif au Japon et est devenu massivement populaire dans la culture japonaise. Aujourd’hui, les Japonais sont les plus grands importateurs de la marque.

Les raisons de ce phénomène ne sont pas claires à 100 %, mais il est très probable qu’il soit dû au goût doux du café, qui est très apprécié des personnes qui ne supportent pas le goût amer du café.

6. Molokai – 51 $/livre

Les cafés les plus chers - Molokai

Autre café cultivé dans ce qui pourrait être considéré comme le meilleur État des États-Unis pour la culture du café, Hawaii, le Molokai est de loin l’un des meilleurs exemples de café hawaiien sur le marché.

Il est cultivé, produit et torréfié à Kualapu’u, dans le comté de Maui, qui possède certaines des meilleures conditions de culture du café au monde, ce qui, combiné à des années de savoir-faire et de raffinage, permet au Molokai d’être vendu à environ 51 dollars la livre.

5. Sainte-Hélène – 79 $/livre

Les cafés les plus chers - Sainte-Hélène

Le cinquième café le plus cher au monde est celui de Sainte-Hélène, qui se vend environ 79 dollars la livre.

Située au milieu de l’océan Atlantique, à environ 1 200 miles de la côte ouest de l’Afrique, Sainte-Hélène s’est surtout fait connaître en emprisonnant Napoléon Bonaparte sur l’île.

Sa situation géographique joue un rôle important dans les conditions de culture du café, que l’on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.

De plus, sur le plan géographique, c’est un endroit assez difficile à exporter, ce qui joue un rôle dans le prix de 79 dollars.

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Toutefois, en raison de sa saveur, elle s’est constitué une base de fans importante, de sorte que la société est en mesure de faire payer un bon prix pour fournir un café que les gens apprécient.

4. Kopi Luwak – 160 $/livre

Les cafés les plus chers - Kopi Luwak

Le café Kopi Luwak est probablement le café le plus reconnu et le plus connu de la liste et il vous coûtera environ 160 dollars par livre.

Ce qui rend ce café cher intéressant, et différent du reste, c’est la façon dont les producteurs acquièrent réellement les grains de café.

Fabriqué en Indonésie, le Kopi Luwak est produit en donnant des cerises de café à des civettes asiatiques, petits mammifères carnivores, et en attendant de recueillir les grains de café dans les excréments de ces civettes.

Ces animaux uniques fermentent les cerises de café au cours de leur processus de digestion, libérant ainsi certaines enzymes qui donnent aux grains leur saveur unique.

Grâce à ce procédé unique, Kopi Luwak attire chaque année des milliers de touristes en Indonésie pour qu’ils puissent goûter au café local.

Kopi Luwak est aussi appelé café civette, en l’honneur du mammifère.

3. Hacienda La Esmeralda – 350 $/livre

Les cafés les plus chers - Hacienda La Esmeralda

L’Hacienda La Esmeralda est le troisième café le plus cher au monde.

Vendue à 350 dollars la livre lors d’une récente vente aux enchères, l’Hacienda La Esmeralda a réussi à s’imposer comme l’un des principaux producteurs de café au monde ; elle s’est constitué une clientèle mondiale et peut donc facturer en conséquence.

Le café est cultivé sur le flanc du mont Baru au Panama, à l’ombre des goyaviers.

Son succès est le résultat d’années d’expérience et d’expertise produisant des récoltes exceptionnelles et de leur engagement à la qualité.

L’Hacienda La Esmeralda a remporté de nombreux concours au fil des ans et détient plusieurs prix à son nom.

2. Finca El Injerto – plus de 500 $/livre

Les cafés les plus chers - Finca El Injerto

Le deuxième café le plus cher au monde est le Finca El Injerto, avec un prix énorme de plus de 500 dollars la livre.

La plupart des raisons pour lesquelles ce café coûte si cher sont dues au fait que les petits grains riches dont il est fait sont extrêmement rares.

Tout ce qui est aussi rare coûte généralement beaucoup d’argent, et ce café ne fait pas exception.

Cependant, il est facile de comprendre pourquoi le café a un prix aussi élevé ; puisque la Finca El Injerto a remporté la tasse d’excellence à sept reprises et qu’elle a terminé deuxième de la compétition les fois où elle n’a pas gagné.

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La Finca El Injerto dispose également d’un procédé de lavage unique, qui améliore la qualité du grain ; elle lave les grains dans un seul canal et les décompose deux fois.

Les connaisseurs et les amateurs de café du monde entier ont appris à aimer cette marque et sont prêts à payer le prix fort de plus de 500 dollars.

1. Café d’ivoire noir – 1 000 $+/livre

Les cafés les plus chers - Black Ivory

Le café Black Ivory est le café le plus cher du monde.

Elle commence à environ 1 000 dollars la livre, mais on sait qu’elle se vend jusqu’à 1 500 dollars la livre.

La Black Ivory Coffee Company, basée dans le nord de la Thaïlande, et comme le café Kopi Luwak que nous avons déjà mentionné, a mis au point un procédé de production de café unique en son genre, que la plupart des gens ne croiraient pas.

Le Black Ivory Coffee fait son café en donnant des cerises arabica aux éléphants de sa plantation.

De là, ils attendent que les cerises soient décomposées et digérées par l’éléphant, puis ils recueillent les fèves dans leurs excréments.

Tout comme le système digestif de la civette, lorsque les haricots passent dans le système digestif de l’éléphant, ils absorbent également de nouvelles saveurs grâce à des enzymes, tout en décomposant les protéines indésirables des haricots qui sont responsables du goût amer.

Ce processus permet au Black Ivory Coffee de produire une tasse de café douce et unique au goût délicieux.

Étant donné que seules quelques cerises survivent au processus de production, parce qu’elles sont soit trop mâchées, soit perdues après excrétion ou fragmentées, le prix du café Black Ivory Coffees reflète la rareté de chaque livre en conséquence, c’est pourquoi il coûte 1 000 dollars par livre.

Résumé

Nous espérons que vous avez apprécié notre liste des 10 cafés les plus chers du monde.

Cela a certainement été une autre révélation, c’est certain !

De 35 dollars la livre à plus de 1 000 dollars la livre ; c’est incroyable d’apprendre qu’il y a une telle différence de prix, mais on peut comprendre pourquoi.

Si j’en ai l’occasion, je les essaierai toutes, même celle qui a traversé un éléphant !

Voici un bref aperçu des dix cafés les plus chers du monde :

  1. Café Ivoire noir – 1 000 $ +/livre
  2. Finca El Injerto – Plus de 500 $ /livre
  3. Hacienda La Esmeralda – 350 $/livre
  4. Kopi Luwak – 160 $/livre
  5. Sainte-Hélène – 79 $/livre
  6. Molokai – 51 $/livre
  7. Bleu jamaïcain – 50 $/livre
  8. Fazenda Santa Ines – 50 $/livre
  9. Los Planes – 40 $/livre
  10. Kona hawaïen – 35 $/livre

Quel est votre café préféré le plus cher ? Laissez un commentaire ci-dessous.

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