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Les moules qui devraient être assez grands pour accueillir une grosse dinde ou un rôti comprennent : Moule à gâteau : Un moule à gâteau de 9 x 13 pouces est standard, bien que vous vouliez quelque chose d’un peu plus grand pour une dinde de taille normale.
Quel genre de poêle utilisez-vous pour cuire une dinde?
En général, lors de la cuisson des dindes :
- Une petite rôtissoire (14 pouces) convient aux oiseaux pesant jusqu’à 12 livres.
- Une rôtissoire moyenne (16 pouces) est idéale pour les oiseaux pesant jusqu’à 16 livres.
- Une grande rôtissoire (18 pouces) peut contenir des dindes pesant jusqu’à 20 livres.
3 сент. 2019 .
Avez-vous besoin d’une rôtissoire pour cuire une dinde?
Selon la taille de vos protéines, vous pourrez peut-être les faire rôtir dans un faitout, une poêle ou un plat allant au four, mais pour une plus grosse dinde ou une grosse poitrine, par exemple, vous serez mieux avec une plaque à pâtisserie. Assurez-vous qu’il s’agit d’une plaque à rebords avec des bords surélevés pour garder tous les jus et les jus contenus.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de rôtissoire pour la Turquie ?
Comment faire cuire une dinde de Thanksgiving sans rôtissoire
- Faites cuire votre dinde dans un moule Bundt.
- Grillez votre dinde.
- Utilisez une poêle en fonte.
- Utilisez une plaque à pâtisserie et déconstruisez votre oiseau.
- Créez un support de papier d’aluminium jetable.
14 jours. 2019 .
Puis-je faire cuire une dinde dans une poêle jetable ?
Placez une grille au fond de la lèchefrite pour garder la dinde hors de l’égouttement. Les rôtissoires légères et jetables en aluminium ne doivent pas être utilisées pour la cuisson de la dinde; ces casseroles ne sont tout simplement pas assez lourdes pour supporter le poids de l’oiseau.
Peut-on rôtir une dinde dans un plat en Pyrex ?
Un plat utilitaire Pyrex de 3 pintes est idéal pour rôtir une dinde.
La dinde peut-elle toucher les parois de la poêle ?
La casserole doit être juste assez grande pour contenir la plus grosse chose que vous allez rôtir sans toucher les côtés de la casserole. Une casserole plus grande sera seulement encombrante et difficile à manipuler. … Les poêles ovales sont parfaites pour cuire un seul rôti ou une dinde, mais il est plus difficile de les utiliser pour deux petits rôtis ou poulets.
Cuisinez-vous une dinde à 325 ou 350 ?
Si votre dinde pèse de 8 à 12 livres, faites-la rôtir à : 325 °F pendant 2¾ à 3 heures.
…
10. Calculer le temps et la température de cuisson de la dinde
- 425°F pendant 2¼ à 2½ heures.
- 400°F pendant 2½ à 2¾ heures.
- 350 °F pendant 2¾ à 3 heures.
- 325°F pendant 3 à 3¾ heures.
10 jours. 2020 .
Combien de temps faites-vous cuire une dinde?
Mais la règle très générale est d’environ 15 minutes par livre pour une dinde non farcie à 325ºF. Ce temps variera, cependant, en fonction de la taille de votre oiseau, de la température du four et s’il est farci. Alors disons que vous avez un oiseau non empaillé de 10 livres. À 325 °F, il devrait cuire entre 2,5 heures et 3 heures et changer.
Comment utiliser une rôtissoire avec couvercle ?
Comment utiliser une rôtissoire
- Placez la grille à viande dans la rôtissoire. …
- Placer la viande à rôtir sur la grille. …
- Placer la rôtissoire sur la grille centrale dans un four préchauffé. …
- Couvrir la viande avec le couvercle ou avec du papier aluminium. …
- Laisser reposer la viande dans la poêle pendant 5 à 10 minutes après sa sortie du four.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de grille ?
[Edit]Pas- Utilisez une grille de cuisson de rechange si vous en avez une. …
- Utilisez une grille amovible d’une cuisinière à gaz comme grille de refroidissement. …
- Placez les produits de boulangerie sur un brûleur froid sur une cuisinière électrique. …
- Rouler des morceaux de papier d’aluminium et les mettre sur le comptoir à part. …
- Créez une grille avec des emporte-pièces en métal de style ouvert à utiliser comme support.
6 нв. 2020 .
Est-il préférable de couvrir une dinde lors de la cuisson ?
Pour atteindre cet équilibre, l’idéal est de laisser l’oiseau passer du temps à la fois couvert et découvert : nous vous recommandons de couvrir votre oiseau pendant la majeure partie du temps de cuisson pour l’empêcher de se dessécher, puis de retirer le couvercle pendant les 30 dernières minutes environ pour permettre la peau croustillante.
Faites-vous cuire la dinde sur la grille la plus basse du four?
Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Placer la grille dans la position la plus basse du four. … Placer la dinde au four et verser 2 tasses de bouillon de dinde au fond de la rôtissoire. Arroser toutes les 30 minutes avec le jus au fond de la casserole.
Que mettez-vous au fond de la casserole de dinde?
Placer les oignons hachés, le céleri et les carottes au fond de la rôtissoire. Retirez quelques herbes des tiges et ajoutez-les aux légumes. Mettre de côté. Séchez la dinde avec du papier absorbant.
