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Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Retirez tous les emballages du jambon en spirale. … Placer le jambon en spirale sur la grille d’une rôtissoire peu profonde. Cuire un jambon entièrement cuit pendant environ 10 minutes par livre, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Combien de temps faites-vous cuire le jambon en spirale à 350 ?
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une petite rôtissoire, placer le jambon côté plat vers le bas. Couvrir sans serrer de papier d’aluminium et cuire au four 45 minutes.
Puis-je cuire mon jambon à 350 ?
Préchauffer le four à 350 degrés F. Déballer le jambon et le rincer sous l’eau froide. Placez-le sur la grille de la rôtissoire. Couvrir de papier d’aluminium et enfourner 1h40.
A quelle température faut-il cuire un jambon en spirale ?
Bien envelopper le jambon dans le papier d’aluminium et le placer sur une grille dans une rôtissoire. Remplissez la casserole avec un pouce d’eau et faites rôtir au four jusqu’à ce que la température interne atteigne 140 degrés F, environ 20 minutes par livre.
Comment cuire un jambon en spirale sans le dessécher ?
Cela signifie que lorsque vous faites cuire un jambon, vous voulez juste le réchauffer. La meilleure façon de le faire est de le faire cuire à basse température afin que l’extérieur ne se dessèche pas avant que l’intérieur ne soit chauffé. Pour cuire un jambon en spirale sans qu’il ne se dessèche, assurez-vous d’utiliser un thermomètre à viande pour atteindre 140°F et ne le faites pas trop cuire.
Rincez-vous un jambon en spirale avant de le cuire ?
Il n’est pas nécessaire de rincer, laver ou faire tremper la viande. Comment positionner le jambon ? Cuire un jambon en spirale avec le côté coupé vers le bas pour préserver l’humidité.
Les jambons en spirale sont-ils précuits ?
Étant donné que les jambons en spirale sont déjà entièrement cuits, vous voulez simplement le réchauffer, l’infuser de saveur et rendre les bords croustillants, tout en évitant de le dessécher. Tenez-vous en à 10 à 12 minutes par livre. Placez votre jambon dans un pot profond et lourd et tentez avec du papier d’aluminium.
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon de 10 livres?
Préchauffer le four à 325 °F. Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Pour un jambon entier de 10 à 15 livres, comptez 18 à 20 minutes par livre; pour un demi–5 à 7 livres–environ 20 minutes par livre ; ou pour une portion de tige ou de fesses pesant 3 à 4 livres, environ 35 minutes à la livre.
A quelle température faites-vous cuire le jambon ?
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). …
- Placer le jambon dans une rôtissoire et presser les clous de girofle entiers sur le dessus à des intervalles de 1 à 2 pouces. …
- Cuire au four pendant 4 1/2 à 5 heures dans le four préchauffé (environ 22 minutes par livre), ou jusqu’à ce que la température interne du jambon ait atteint 160 degrés F (72 degrés C).
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon en spirale précuit ?
Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur du papier d’aluminium épais et bien envelopper le jambon. Ou utilisez un sac à rôtir au four; suivez les instructions sur le sac pour la préparation. Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 140 °F.
Combien de temps chauffez-vous un jambon en spirale de 10 livres?
Jambon Chauffant
Préchauffer le four à 275°F. Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placer le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, du papier d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 °F pendant environ 12 à 15 minutes par livre.
Comment garder un jambon en spirale humide?
La deuxième clé pour un jambon en spirale humide est d’envelopper le jambon avec du papier d’aluminium pour aider à garder l’humidité à l’intérieur. Si vous prévoyez d’appliquer un glaçage, faites-le dans les 15 à 20 dernières minutes de cuisson environ sans le papier d’aluminium. J’enveloppe étroitement le jambon dans du papier d’aluminium résistant. Vous n’avez pas besoin d’envelopper le bas du jambon.
Combien de temps dois-je cuire un jambon en spirale Smithfield ?
Cuire au four à 275˚F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (voir le tableau). Ne pas trop cuire ! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir. Si un vitrage est souhaité, voir les instructions de vitrage supplémentaires.
Combien de temps un jambon en spirale peut-il rester au réfrigérateur avant la cuisson ?
Les jambons coupés en spirale et les restes de jambons cuits par le consommateur peuvent être conservés au réfrigérateur de trois à cinq jours ou congelés un à deux mois.
Que se passe-t-il si vous faites trop cuire le jambon ?
Un chauffage au-dessus de 135 degrés ne fera que nuire au goût et à la tendreté. Une nouvelle cuisson ou un chauffage prolongé rendra toujours la viande cuite dure et dans le cas des jambons crus, la viande sera friable. Il en va de même pour toute viande entièrement cuite ou salée, comme les saucisses fumées ou le jambon en tranches.
Enveloppez-vous le jambon dans du papier d’aluminium pour le faire cuire?
Envelopper hermétiquement et sceller le jambon avec du papier d’aluminium afin qu’aucun jus ne s’échappe. Placer le jambon dans un plat allant au four et cuire environ 20 à 25 minutes par livre, ou suivre les instructions sur l’emballage pour les temps de cuisson. Un jambon entièrement cuit sera fait lorsque la température interne atteint 130 degrés F à 140 degrés F.
