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Conseils pour les cookies de friteuse à air
Un biscuit aux pépites de chocolat de base cuit à 350 °F pendant cinq minutes et sort parfaitement. Cependant, vous pouvez faire la plupart des cookies dans la friteuse à air. Lorsque vous faites frire à l’air libre, réduisez la chaleur de la machine d’environ 25 °F (donc, si une recette de biscuits demande 350 °F dans un four conventionnel, réglez-la à environ 325 °F).
Pouvez-vous cuire dans votre friteuse à air ?
Vous pouvez également utiliser la friteuse à air chaud pour faire des produits de boulangerie. La cuisson des aliments dans la friteuse à air peut être bénéfique car vous gagnerez du temps en n’ayant pas à préchauffer le four. … Mais si vous préférez une texture plus moelleuse, passez au four. Les petits pains à la cannelle sont l’un de nos aliments préférés à cuisiner dans la friteuse à air.
Comment cuisiner avec une friteuse à air ?
Pour vous aider, vous pouvez utiliser ce convertisseur de friteuse four à air pour faciliter l’ajustement des recettes de four pour votre friteuse à air !
- Réduisez le temps de cuisson de 20%…
- Préchauffez toujours votre friteuse à air avant de l’utiliser. …
- Ne surchargez pas la casserole/panier. …
- Nettoyez correctement votre friteuse à air après utilisation. …
- Vous avez encore besoin d’huile/beurre.
Généralement, les biscuits sont cuits dans un four modéré – 350 degrés F (175 degrés C) – pendant 8 à 12 minutes, selon la taille du biscuit. Pour les biscuits moelleux, laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 3 à 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
Que ne peut-on pas cuisiner dans une friteuse à air ?
Choses que vous ne devriez jamais cuisiner dans une friteuse à air
- N’essayez pas les aliments frits typiques avec une pâte humide dans une friteuse à air. …
- Le brocoli sèche dans une friteuse à air. …
- Sautez les rôtis entiers ou les poulets entiers dans une friteuse à air. …
- Le fromage fond en désordre dans une friteuse à air. …
- Les friteuses à air ne donneront pas un parfait hamburger mi-saignant. …
- Les friteuses à air ne peuvent pas cuire des aliments comme le riz qui ont besoin de beaucoup de liquide.
7 ans. 2020 .
Puis-je mettre du papier d’aluminium dans une friteuse à air ?
Vous pouvez généralement utiliser du papier d’aluminium tant que vous laissez de l’espace pour le flux d’air. La friteuse à air pousse l’air chaud tout autour de la nourriture. Si l’air est bloqué par du papier d’aluminium, il ne peut pas cuire correctement les aliments. Ainsi, lorsque vous placez votre papier d’aluminium dans la friteuse à air, vous ne voulez pas couvrir tous les trous du panier de la friteuse à air ou du plateau de la friteuse à air.
Pouvez-vous faire cuire des saucisses dans une friteuse à air ?
Vous pouvez faire n’importe quel type de saucisses dans la friteuse à air. … Vous pouvez en cuire jusqu’à 6 à la fois, s’ils tiennent en une seule couche dans votre panier de friteuse. Faites-les cuire pendant 9 à 12 minutes à 400 ° F jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées à l’extérieur et qu’elles ne soient plus roses à l’intérieur.
Devez-vous retourner les aliments dans la friteuse à air ?
Retournez les aliments à mi-cuisson. Tout comme vous le feriez si vous cuisiniez sur un gril ou dans une poêle, vous devez retourner les aliments pour qu’ils brunissent uniformément. Ouvrez la friteuse à air aussi souvent que vous le souhaitez pour vérifier la cuisson.
Quels sont les inconvénients de la friteuse à air ?
- Les friteuses à air sont difficiles à nettoyer. …
- Les friteuses à air sont plus chères que les friteuses. …
- Les friteuses à air ont des temps de cuisson plus longs que les friteuses conventionnelles. …
- Les friteuses à air sont trop petites pour les familles nombreuses. …
- Plats de friteuse à air brûlés, séchés et défectueux. …
- Les friteuses à air peuvent être bruyantes et bruyantes. …
- Les friteuses à air nécessitent de l’espace et sont encombrantes.
Puis-je mettre une friteuse à air sur le comptoir ?
Votre friteuse à air doit toujours être placée sur un plan de travail de niveau et résistant à la chaleur et pour que l’évent d’évacuation fonctionne correctement, laissez un espace de cinq pouces derrière la friteuse à tout moment. ASTUCE : Ces tapis de comptoir constituent une merveilleuse surface de protection pour votre îlot de cuisine ou votre comptoir.
Puis-je faire un gâteau dans une friteuse à air ?
Préparez votre pâte à gâteau en suivant une recette maison ou au dos de la boîte de mélange à gâteau. Prenez un moule à gâteau assez petit pour tenir dans le panier de votre friteuse et graissez les côtés et le fond avec du shortening. … Réglez la température de la friteuse à 350 F (176 C). Réglez la minuterie sur 20 minutes.
Quelle est la meilleure huile à utiliser dans une friteuse à air ?
La bonne nouvelle, cependant, est que vous pouvez toujours profiter de certaines de vos huiles préférées dans la friteuse à air. En fait, les meilleures huiles à utiliser dans votre friteuse à air sont l’huile d’avocat, l’huile d’olive extra légère, l’huile d’arachide et l’huile de sésame.
350 ° est la température standard pour un cookie, et c’est une excellente. Vos cookies vont cuire uniformément et l’extérieur sera cuit en même temps que l’intérieur. La cuisson à 325 ° donne également un biscuit cuit uniformément, mais la cuisson plus lente aidera à obtenir un biscuit plus moelleux. Les extérieurs seront aussi un peu plus doux.
Pouvez-vous faire des biscuits au 375 ?
Cuire au four à 375 degrés F jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, de 10 à 12 minutes. Pour des biscuits super moelleux : Remplacez la farine à gâteau par de la farine tout usage.
Les cookies pas assez cuits sont le secret de la douceur. L’utilisation de fécule de maïs dans la pâte est un autre secret de la douceur, ainsi que le secret de l’épaisseur. L’utilisation de plus de sucre brun que de sucre blanc donne un biscuit plus moelleux et plus moelleux. L’ajout d’un jaune d’œuf supplémentaire augmente la mastication.
