Que puis-je utiliser à la place des moules en papier ?

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Utilisez du papier parchemin au lieu de tasses, dit Chapple, pour un étui amélioré pour vos muffins ou cupcakes, et vous ne vous soucierez plus jamais des doublures de cupcakes. Tout d’abord, coupez une feuille de parchemin en carrés de cinq à six pouces.

Puis-je utiliser du papier d’aluminium au lieu de moules à cupcakes ?

Bien que les emballages de cupcakes soient largement disponibles dans les supermarchés et les magasins de boulangerie spécialisés, ils sont également simples et rapides à préparer à la maison en utilisant du papier d’aluminium si jamais vous êtes pressé. … Le papier d’aluminium doit être coupé environ 1 pouce plus grand que le bord extérieur des moules à cupcakes.

Pouvez-vous faire des cupcakes sans doublures en papier ?

Vous pouvez faire d’excellents muffins ou cupcakes et les retirer en toute sécurité des moules sans utiliser de moules à pâtisserie tant que vous graissez efficacement votre moule. Si vous ne voulez pas vous embêter avec des doublures ou faire un voyage spécial au magasin, vous n’êtes pas seul. … Les doublures ajoutent au coût de la cuisson.

Qu’est-ce qui remplace les moules à cupcakes ?

Utilisez du papier parchemin au lieu de tasses, dit Chapple, pour un étui amélioré pour vos muffins ou cupcakes, et vous ne vous soucierez plus jamais des doublures de cupcakes. Tout d’abord, coupez une feuille de parchemin en carrés de cinq à six pouces.

Peut-on faire des cupcakes dans du papier aluminium ?

Vous pouvez utiliser ces moules à muffins en aluminium même si vous n’avez pas de moule à muffins. Mais assurez-vous de le rendre suffisamment épais pour maintenir la pression exercée par le cupcake pendant la montée. Tout ce dont vous avez besoin pour ce bricolage est du papier d’aluminium et du verre en acier.

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Pouvez-vous faire des cupcakes avec juste des doublures?

Doublures à cupcakes

Si vous n’avez pas d’anneaux de pot Mason, vous pouvez simplement mettre les doublures seules sur une plaque à pâtisserie. Ceux en papier d’aluminium sont particulièrement bons pour cela, mais vous pouvez également doubler ceux en papier et les utiliser à la place.

Que puis-je utiliser si je n’ai pas de moule à cupcakes ?

Voici 3 nouvelles façons de faire des cupcakes sans moule à cupcakes.

  1. Utilisez vos couvercles de pots Mason : les couvercles de pots Mason sont parfaits pour contenir les doublures de cupcakes. …
  2. Utilisez des doublures en aluminium : ces doublures métalliques peuvent être utilisées dans le moule à cupcakes ou seules. …
  3. Triplez les doublures en papier : si vous êtes pressé, nous y sommes tous passés !

7 août. 2014 .

Comment faire des cupcakes sans œufs ?

Cupcakes à la vanille sans œufs

  1. 1,25 tasse de farine tout usage 163 grammes.
  2. 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 22 grammes.
  3. 1/4 cuillère à café de sel.
  4. 1/4 + 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude.
  5. 1 cuillère à café de levure chimique.
  6. 3/4 tasse de sucre en poudre 75 grammes ou ajouter plus au goût.
  7. 1,25 cuillères à café d’extrait de vanille.
  8. 1/3 tasse d’huile de canola 80 ml.

27 нв. 2017 .

Puis-je utiliser du papier ciré pour les doublures de cupcakes ?

N’utilisez pas de papier ciré pour recouvrir des plaques à pâtisserie ou des moules à gâteaux ou ne le mettez pas dans un four chaud. Le papier ciré est utile à bien d’autres égards. … Utilisez du papier parchemin pour tapisser des plaques à pâtisserie, des moules à gâteaux, des moules à tarte et des moules à pain de viande, faites cuire du poisson et des légumes en papillote, comme moules à muffins de fortune et pour toutes les tâches énumérées ci-dessus.

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Comment empêcher les cupcakes de coller aux doublures en papier ?

Il existe plusieurs façons d’éviter de coller :

  1. Graissez vos emballages. Vaporiser rapidement les emballages d’aérosol de cuisson antiadhésif avant de les remplir fonctionne très bien pour empêcher les gâteaux de coller, même si vous préparez une recette délicate ou essayez de déballer les cupcakes lorsqu’ils sont encore chauds.
  2. Achetez des doublures antiadhésives.

30 июл. 2017 .

Les doublures de cupcakes en aluminium sont-elles meilleures que le papier ?

Il existe également des doublures de cupcakes en aluminium qui ont du papier décoratif à l’extérieur. Non seulement ils sont jolis, mais j’ai trouvé qu’ils ne s’étalent pas autant lorsqu’ils sont cuits sur des plaques à biscuits. Le papier d’aluminium combiné au papier les rend un peu plus rigides que ceux qui ne sont que du papier d’aluminium.

Puis-je utiliser du papier ciré au lieu du papier parchemin ?

Le papier ciré présente un revêtement fin et cireux de chaque côté qui le rend à la fois antiadhésif et résistant à l’humidité (bien qu’il ait tendance à absorber plus d’eau que le parchemin). C’est un excellent substitut au parchemin si vous cherchez à économiser de l’argent, car le papier parchemin finit généralement par coûter deux fois plus cher.

Puis-je utiliser du papier aluminium à la place du papier sulfurisé ?

Le papier d’aluminium est également un substitut viable au papier parchemin, mais encore une fois, cela dépend de l’utilisation que vous en faites. Le papier d’aluminium est essentiellement un morceau d’aluminium très mince. … Cependant, contrairement au papier parchemin et au papier ciré, le papier d’aluminium n’a rien qui le rende antiadhésif.

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Puis-je utiliser des filtres à café comme doublures de cupcakes ?

Utilisez plutôt un filtre à café !

Graisser un moule à gâteau de huit pouces, placer un grand filtre en papier de style panier aplati (huit à 10 tasses) au fond du moule, vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif et verser la pâte à gâteau. Il n’y a pas besoin de couper; le filtre à café s’adaptera parfaitement à l’intérieur de la casserole.

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