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Que pouvez-vous utiliser de l’huile de noix de coco pour cuisiner ?
Voici quelques idées de cuisine : Sauté ou sauté: Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de cette huile pour cuire des légumes, des œufs, de la viande ou du poisson. Maïs soufflé : Versez de l’huile de noix de coco fondue sur du maïs soufflé à l’air ou essayez-le dans cette recette de maïs soufflé sur la cuisinière. Cuisson : Utilisez-le pour enrober la volaille ou la viande avant de les frotter avec les assaisonnements.
Est-il acceptable de cuisiner avec de l’huile de noix de coco ?
Cuisiner avec de l’huile de coco
L’huile de coco a un point de fumée élevé et une durée de conservation plus longue que certaines autres graisses. Comme il est solide à température ambiante, il peut être utilisé dans recettes de pâtisserie, pour la friture, pour graisser les moules et en remplacement du beurre ou de l’huile végétale dans les recettes.
Quels aliments ont bon goût avec l’huile de noix de coco ?
Des recettes qui ont meilleur goût lorsqu’elles sont cuites dans de l’huile de noix de coco
- 01/11Nourriture que vous pouvez cuisiner avec de l’huile de coco. … 02/11Café à l’huile de coco. … 03/11 Chips tortillas. … 04/11Frites frites. … 05/11Fudge à l’huile de coco. … 06/11Biscuits coco sans cuisson. … 07/11Barres chocolat beurre de coco. … 08/11Pépites de chocolat.
Puis-je faire frire des œufs dans de l’huile de noix de coco?
Le point de fumée de l’huile de noix de coco est relativement élevé, à 350 degrés Fahrenheit, ce qui est le même que le beurre. … Vous pouvez utiliser l’huile de noix de coco en toute sécurité dans une poêle pour faire frire les œufs, mais maintenez la température modérée pour éviter de dépasser son point de fumée.
Pourquoi l’huile de coco est-elle mauvaise ?
La réalité : l’huile de coco a montré pour augmenter le taux de cholestérol — les bonnes et les mauvaises sortes — plus que d’autres huiles végétales comme l’olive ou le canola. Et en vérité, les triglycérides à chaîne moyenne ne représentent qu’une petite quantité des acides gras contenus dans l’huile de noix de coco.
Quelle est l’huile la plus saine pour frire les aliments ?
Les huiles qui contiennent des niveaux inférieurs d’acide linoléique, telles que huile d’olive et de canola, sont meilleurs pour la friture. Les huiles polyinsaturées, telles que le maïs, le tournesol et le carthame, sont préférables pour les vinaigrettes plutôt que pour la cuisson.
L’huile de coco est-elle meilleure que l’huile d’olive ?
Le vainqueur incontesté de ce match est huile d’olive. C’est parce qu’il est riche en bons gras (gras polyinsaturés) et faible en mauvais gras (gras saturés).… L’huile d’olive est plus saine et plus nutritive.
Nutriment (1 cuillère à soupe) Huile d’olive Huile de noix de coco Graisses polyinsaturées 1,42 G 0,24 G
Quelle est l’huile la plus saine pour faire frire les œufs ?
Manger sain doit toujours être délicieux.
En règle générale, vous faites frire les œufs dans huile de canola ou végétale: graisses avec une saveur neutre et un point de fumée élevé, ce qui signifie que vous pouvez faire cuire l’œuf à feu moyen-élevé sans vous soucier de la fumée de l’huile et de l’arôme de l’œuf.
Les œufs sont-ils bons cuits dans l’huile de coco ?
Oeufs brouillés
L’huile de coco, en particulier, est une excellente huile à utiliser pour la cuisson à haute température, car il ne s’oxydera pas dans la casserole. Pas dans la saveur de noix de coco? Essayez plutôt d’utiliser du ghee ou du beurre clarifié.
