Recommandations en matière de régime alimentaire et de nutrition pour les enfants 1

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Le régime CHILD-1 est la première étape du régime de santé cardiovasculaire intégré au mode de vie et peut vous aider à améliorer la santé de votre enfant. Il est recommandé aux enfants souffrant de certains problèmes de santé. Ce régime peut être une bonne idée pour tous les enfants, car il favorise une alimentation saine et un poids santé. Ce régime a été conçu pour les enfants :

  • Avec un taux de cholestérol élevé (dyslipidémie)
  • Qui sont en surpoids
  • En cas d’hypertension artérielle
  • présentant des conditions médicales à haut risque, telles que le diabète de type 1 ou 2, une transplantation rénale ou cardiaque, une maladie rénale chronique, une maladie rénale en phase terminale ou la maladie de Kawasaki, et présentant toujours des anévrismes coronariens
  • Avec des antécédents familiaux de maladies cardiovasculaires précoces, de dyslipidémie (taux de cholestérol élevé), d’obésité, d’hypertension primaire, de diabète sucré ou d’exposition au tabagisme à domicile.

La plupart des enfants présentant des facteurs de risque devraient passer à un régime CHILD-1 dès l’âge de deux ans. Les parents et les pédiatres devraient ensuite continuer à renforcer les messages relatifs au régime CHILD-1 à mesure que ces enfants grandissent.

Régime alimentaire de l’ENFANT-1

Qu’est-ce qu’un régime CHILD-1 ?

Le régime CHILD-1 fonctionne :

  • Limiter ou éviter les boissons sucrées
  • Encourager les enfants à boire de l’eau
  • Éviter les gras trans
  • Encourager les aliments à haute teneur en fibres
  • Limiter le sodium et éviter les aliments à forte teneur en sel
  • Encourager les enfants à boire du lait non aromatisé sans matières grasses
  • Enseigner aux enfants les tailles de portions appropriées, qui seront en partie basées sur le nombre estimé de calories dont ils ont besoin chaque jour en fonction de leur âge, de leur sexe et de leur degré d’activité
  • Encourager l’activité physique quotidienne
  • Limiter l’apport en cholestérol à moins de 300 mg par jour
  • Enseigner des habitudes alimentaires saines
  • Encourager un régime alimentaire de type DASH riche en fruits, légumes, lait et autres produits laitiers pauvres ou sans matières grasses, céréales complètes, poisson, volaille, haricots, noix et graines, et pauvre en sucreries et en sucres ajoutés, graisses et viandes rouges
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Vous n’avez pas nécessairement besoin d’attendre que votre enfant ait deux ans pour commencer le programme CHILD-1.

Une partie des recommandations de CHILD-1 est que les nourrissons doivent être exclusivement allaités au sein jusqu’à l’âge de six mois, et qu’ils doivent continuer à être allaités au sein jusqu’à l’âge de 12 mois, même s’ils commencent à manger des aliments solides.

CHILD-1 pour les jeunes enfants

Bien que certaines des recommandations de CHILD-1 pour les nourrissons de 12 à 24 mois soient un peu techniques, d’autres sont assez simples :

  • Limiter les jus à un maximum de 4 onces de jus de fruits à 100 % par jour
  • Si votre enfant n’est pas allaité, envisagez de passer au lait de vache allégé sans saveur, de 2 % au lait sans matière grasse, s’il est en surpoids, s’il risque l’obésité ou s’il présente des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire
  • Passage à des aliments de table qui fournissent 30 % de leurs calories quotidiennes à partir de matières grasses, mais seulement 8 à 10 % environ à partir de graisses saturées, le reste provenant de graisses monoinsaturées et polyinsaturées
  • Éviter les gras trans

Si votre enfant ne présente aucun facteur de risque, il peut passer au lait écrémé à l’âge de deux ans.

CHILD-1 pour les enfants d’âge scolaire

Lorsque votre enfant a deux ans, sa boisson principale doit être du lait non aromatisé sans matières grasses.

Par rapport aux nourrissons, ces enfants plus âgés ont besoin d’un peu moins de graisses dans leur alimentation – environ 25 à 30 % de leurs calories totales. La majorité de ces matières grasses devraient cependant rester des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, avec une proportion plus faible de graisses saturées.

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C’est un bon âge pour commencer à enseigner aux enfants la taille des portions et à encourager une activité physique régulière.

CHILD-1 pour les préadolescents et les adolescents

En plus de continuer à boire du lait non aromatisé sans matières grasses, de l’eau et des quantités limitées de boissons sucrées, les enfants plus âgés devraient être encouragés à adopter des habitudes alimentaires saines, comme

  • Manger un petit déjeuner tous les jours
  • Manger des repas en famille
  • Limiter les repas rapides

Il est également important à cet âge de continuer à manger des aliments riches en fibres, de surveiller la taille des portions et d’être physiquement actif chaque jour.

ENFANT-1 Prochaines étapes

Il est important de garder à l’esprit que le régime CHILD-1 n’est que la première étape pour les enfants ayant un taux de cholestérol élevé. Si, après un essai de 3 à 6 mois de changement de régime alimentaire CHILD-1, un enfant continue à avoir un taux de cholestérol élevé, il doit alors passer à un régime CHILD-2 avec :

  • Seulement 25 à 30 % des calories proviennent des graisses
  • Inférieur ou égal à 7 % des calories provenant des graisses saturées
  • Environ 10 % des calories proviennent des graisses monoinsaturées
  • Moins de 200 mg/j de cholestérol
  • Éviter autant que possible les acides gras trans

Et en fonction de leur profil lipidique, ils devraient suivre un régime CHILD-2-LDL contre un régime CHILD-2-TG. Le régime CHILD-2-LDL encourage l’utilisation de stérols végétaux, d’esters de stanols végétaux et de psyllium, une fibre soluble dans l’eau, pour remplacer certaines graisses dans l’alimentation de l’enfant. En revanche, le régime CHILD-2-TG encourage le remplacement des sucres simples par des glucides complexes et l’augmentation des acides gras oméga-3.

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N’oubliez pas qu’un diététicien agréé devrait probablement aider votre enfant à planifier et à suivre son régime CHILD-2, et pourrait même être utile pour le régime CHILD-1.

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