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Un emballage glacé de légumes verts blanchis n’est peut-être pas le légume le plus sexy, mais lorsqu’il s’agit de commodité et d’aide à la lutte pour ajouter des légumes verts à chaque repas, les épinards surgelés gagnent.
Décongelez-vous les épinards surgelés avant de les cuisiner ?
– Pour de meilleurs résultats, décongelez les épinards surgelés dans leur emballer au réfrigérateur jusqu’à deux jours à l’avance ou pendant plusieurs heures à température ambiante. … – À moins de décongeler les épinards à l’avance, le four à micro-ondes fait un bon travail de dernière minute, mais ne le faites pas cuire, il suffit de le décongeler.
Est-il acceptable de faire sauter des épinards surgelés ?
La quantité de fer dans les épinards augmente également après la cuisson des épinards. Une façon de préparer les épinards est de les faire sauter. Servir épinards sautés comme plat d’accompagnement. Accordez-vous du temps supplémentaire lorsque vous préparez ce plat, car vous devez décongeler les épinards surgelés avant de pouvoir les faire sauter.
Comment faire pour que les épinards surgelés ne soient pas détrempés ?
Retirez le bloc d’épinards surgelé de la boîte et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Micro-ondes les épinards pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que les épinards deviennent mous et pâteux. Prenez une passoire et tapissez-la de quelques feuilles de papier absorbant. Placer la purée d’épinards sur le papier absorbant.
Comment faire cuire rapidement des épinards surgelés ?
La meilleure façon de décongeler des épinards surgelés est de les réchauffer au micro-ondes pendant quelques minutes ou réchauffez-le à feu doux sur la cuisinière dans une casserole et filtrez l’excès d’eau avec un tamis à mailles ou une passoire. Selon la section congélateur de votre épicerie, vous pouvez généralement trouver des épinards surgelés hachés ou en feuilles entières.
Combien de temps faut-il cuire les épinards surgelés ?
Bien que les temps de cuisson puissent varier en fonction de la quantité de produit et des procédures de traitement, il faut généralement entre quatre et six minutes de cuisson pour réchauffer un paquet d’épinards surgelés.
Pourquoi faut-il faire cuire des épinards surgelés ?
La plupart des légumes surgelés conservent une meilleure texture et saveur s’ils sont cuits directement, bien que les légumes verts surgelés comme les épinards soient meilleurs s’ils sont partiellement décongelés avant la cuisson. Cuire les épinards surgelés soigneusement avant de le manger pour détruire les bactéries.
A quoi sert des épinards surgelés ?
Voici 10 façons dont nous aimons transformer un sac d’épinards surgelés en un repas satisfaisant.
- Mélangez-le dans des smoothies. … Ajoutez-le à une casserole de soupe. … Incorporez-le dans une frittata, une quiche ou une cocotte aux œufs. … Ajoutez-le à un sauté. … Faire des crêpes salées. … Incorporez-le dans des pâtes. … Ajoutez-le dans un bol à grains. … Blitzez-le dans un pesto.
Combien de temps faites-vous cuire les épinards surgelés au micro-ondes ?
Réglez votre micro-ondes à puissance élevée et faites cuire les épinards surgelés pendant 6 à 7 minutes pour 10 oz. d’épinards; augmenter le temps de cuisson de moitié pour chaque ajout de 10 onces. emballer.
Comment conserver les épinards au congélateur ?
Comment congeler les épinards
Lavez vos légumes verts, essuyez-les ou essorez-les dans une essoreuse à salade. Placez les feuilles en couches plates à l’intérieur des sacs de congélation et appuyez dessus. Lorsque les sacs sont pleins, évacuez tout l’air, attachez les sacs et placez-les au congélateur.
Pouvez-vous décongeler des épinards surgelés sur le comptoir?
Le dégivrage du réfrigérateur offre un environnement frais qui décourage la croissance des germes pendant un certain temps. Les épinards peuvent être décongelés sur le plan de travail, mais plus il est laissé de côté, plus il risque d’être contaminé.
Comment décongeler des épinards surgelés pendant la nuit ?
La meilleure façon et la façon la plus rapide de décongeler des épinards surgelés est de mettez-le dans une passoire et passez-le sous l’eau très chaude. Cherchez des morceaux d’épinards glacés et séparez-les avec vos doigts. Fermez l’eau, prenez une poignée d’épinards et PRESSEZ l’eau sur la passoire.
Comment utiliser des épinards surgelés plutôt que frais ?
La plupart des variétés d’épinards surgelés sont présentées dans des emballages de 10 onces et doivent être égouttées une fois décongelées, car elles produisent beaucoup d’eau. Un paquet de 10 onces d’épinards surgelés équivaut à environ 1 livre d’épinards frais.
Pourquoi les recettes demandent-elles des épinards surgelés au lieu de frais ?
En règle générale, vous voudrez utiliser des épinards frais lorsque la texture ou la couleur sont importantes – les salades, les pestos, les frittatas et les soupes conviennent généralement à cette facture. Épinards surgelés obtient son dû lorsque la quantité et l’humidité sont une préoccupation primordiale.
Les épinards surgelés sont-ils bons ?
La congélation des épinards ne semble pas signifier une perte de teneur en bêta-carotène. Les épinards surgelés sont formidables à garder sous la main pour un apport nutritionnel facile dans les soupes et les sauces. Pour d’autres utilisations, faites cuire les épinards (frais ou surgelés) à la vapeur, au micro-ondes, en sautés ou en sautés pour conserver le folate et la vitamine C.
