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Meilleure réponse : En comparaison avec l’avoine coupée en acier, la seule différence pour l’avoine coupée en acier à cuisson rapide est qu’elle est broyée en morceaux plus petits en comparaison. Il n’y a pas de traitement supplémentaire.
Quelle est la meilleure avoine coupée en acier ou l’avoine coupée en acier à cuisson rapide ?
Avoine coupée en acier absorbent plus de liquide que leurs homologues prétraités, mais ils conservent également leur forme. Chaque avoine est encore visible après la cuisson. L’avoine à cuisson rapide a tendance à se lier, ce qui donne une consistance crémeuse et semblable à de la bouillie. L’avoine coupée en acier prend également beaucoup plus de temps à cuire.
Puis-je remplacer l’avoine épointée par de l’avoine rapide ?
La cuisson ou le trempage de l’avoine à l’avance empêche les produits de boulangerie avec de l’avoine coupée en acier d’être granuleux et trop durs. La société McCann’s Irish Oatmeal suggère de remplacer un quart de tous les plats à cuisson rapide ou Avoine à l’ancienne demandé dans une recette avec de l’avoine cuite et coupée à l’acier.
L’avoine coupée en acier est-elle difficile à digérer?
Il faut plus de temps à notre corps pour digérer l’avoine coupée en acier parce qu’elle est plus épaisse que les flocons d’avoine, ce qui la rend plus difficile pour les enzymes digestives dans le corps pour atteindre l’amidon dans l’avoine coupée en acier.
Pourquoi l’avoine coupée en acier est-elle plus saine?
Nutrition. L’avoine coupée en acier est riche en protéines et en fibres, améliorant la satiété et aidant à fournir les éléments constitutifs des macronutriments d’une alimentation saine. Ils sont également une excellente source de : Complexe de vitamine B.
Pourquoi l’avoine coupée en acier prend-elle plus de temps à cuire?
Ils prendre plus de temps à digérer et à absorber que la normale avoine (à l’ancienne), rapide ou instantanée. … Remarque : vous avez peut-être vu des flocons d’avoine coupés en acier à cuisson rapide – ils sont simplement coupés plus petits, ils cuisent donc plus rapidement.
L’avoine coupée en acier peut-elle être utilisée pour la cuisson?
Les flocons d’avoine sont des grains d’avoine qui sont simplement coupés en petits morceaux. Pour cuire avec eux, ils doivent d’abord être cuits; ils sont trop difficiles à utiliser tels quels. Cependant, ils font de délicieuses céréales pour le petit-déjeuner, des flocons d’avoine avec plus de corps que ceux faits avec des flocons d’avoine.
Qu’est-ce qu’un bon substitut à l’avoine épointée?
8 alternatives passionnantes à l’avoine
- Amarante. amarante-grain-329. … Teff. teff-grain-329. … Sarrasin. sarrasin-gruau-329. … Grains de blé. baies-de-ble-non-cuites-329. … Orthographié. épeautre non cuit-329. … Quinoa. cuit-nature-quinoa-329. … Millet. mil non cuit-329. … Riz brun. riz-brun-cuit-329.
Comment cuisiner rapidement de l’avoine coupée en acier ?
Porter 2 tasses d’eau et 1/4 cuillère à café de sel à ébullition. Ajouter 1 tasse de céréales et baisser le feu à moyen-doux. Couvrir et cuire pendant 5 à 7 minutes (selon l’épaisseur et le moelleux de vos céréales), en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant deux minutes.
Les flocons d’avoine coupés en acier en 3 minutes sont-ils bons pour vous ?
Les nouveaux flocons d’avoine Quick Cut en 3 minutes de Quaker sont coupés plus petits, de sorte qu’ils ne prennent que 3 minutes au micro-ondes ou 5 minutes sur la cuisinière. Chaque portion (environ 1 tasse cuite) contient 170 calories, 6 grammes de protéines et 4 grammes de fibres intactes et non transformées. Bonus : c’est le genre de fibre qui aide à réduire le cholestérol.
