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Vous pouvez cuire des pains rapides dans un moule à cake pour un joli pain rond ou vous pouvez également utiliser une cocotte qui fera un pain plus long et plus fin. … Cela fonctionnera aussi comme un « moule à pain » ! Pratiquement n’importe quel moule pouvant aller au four peut être utilisé à la place d’un moule à pain pour les pains rapides.
Pouvez-vous remplacer un moule à cake par un moule à cake ?
«Un gâteau rond de 9 pouces peut être cuit dans un moule carré de 8 pouces», explique Levy Beranbaum. Et « les moules à pain et les moules à tube sont un peu interchangeables », explique Medrich, « car ils sont à la fois profonds et ne sont pas larges et expansifs, mais vous devez ensuite comparer le volume qu’ils contiennent. » … « C’est de l’arithmétique assez basique », dit Medrich.
Selon la recette en cours de préparation, les pains à la levure peuvent être cuits comme suit : Moules à pain en métal. Pain de verre ou autres plats de cuisson ou casseroles en verre. Plaques à biscuits ou moules à gelée.
Quelle poêle est la meilleure pour faire du pain?
Voici nos choix pour les meilleurs moules à pain :
- Meilleur dans l’ensemble: Moule à pain Wilton Recipe Right.
- Meilleur moule à pain en acier aluminisé: USA Pan Bakeware Moule à pain en acier aluminisé.
- Meilleur moule à pain en verre: Moule à pain en verre Pyrex de 1,5 pinte Clear Basics.
- Idéal avec des poignées : Moule à pain antiadhésif Farberware.
20 ans. 2020 .
Comment faire du pain dans un moule à cake ?
Placer le pain dans une casserole
- Placez le pain dans un moule à pain qui a été beurré (du shortening ou de l’huile de cuisson en vaporisateur conviendra également) et recouvert de semoule de maïs.
- Couvrir le pain avec une serviette propre et laisser lever jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume (généralement 30 minutes).
- Cuire selon les instructions de la recette.
20 jours. 2020 .
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de moule à pain ?
Comment faire du pain quand vous n’avez pas de moule à pain
- Utilisez une poêle. Votre poêle en fonte est vraiment un MVP de la cuisine. …
- Utilisez une plaque de cuisson. De nombreuses recettes de pain ne nécessitent pas de moule spécial. …
- Utilisez une cocotte. Prenez votre fidèle moule 13 × 9 et mettez-le à profit (en plus des dîners de semaine et des gâteaux faciles). …
- Utilisez un moule à gâteau. Un pâtissier passionné devenu boulanger ?
Peut-on cuire du pain dans des moules en aluminium ?
Il semblait cuire uniformément et même cuire quelques minutes plus rapidement que la plupart des autres casseroles. Dans l’ensemble, les miches de pain dans les moules en aluminium étaient magnifiques – un juge les a même classées dans leur top 3 !
Quel type de moule convient le mieux à la cuisson du pain aux bananes ?
En voici quatre sur Amazon qui ne vous décevront pas.
- Moule à pain antiadhésif Circulon. Le moule à pain de Circulon n’est pas grand-chose à regarder, mais ce n’est pas vraiment le but. …
- Moule à pain antiadhésif Rachael Ray. …
- Moule à pain en porcelaine Sweese. …
- Moule à pain en acier aluminisé USA Pan.
20 июн. 2020 .
Le pain cuit-il plus vite dans une casserole en verre ?
Le conseil standard pour la cuisson au verre est de baisser la température du four de 25 °F par rapport à ce que la recette demande et de cuire jusqu’à 10 minutes de plus. Les bords durs que nous voyons ici sont plus prononcés dans les recettes riches en sucre et en matières grasses ; votre casserole ou pouding au pain sont moins susceptibles d’être affectés.
Puis-je faire du pain dans un plat en céramique ?
Du côté négatif, la céramique ou le grès ne conduisent pas la chaleur aussi rapidement que les poêles en métal. Si vous cuisinez quelque chose où la température précise n’est pas critique (pouding au pain ou tarte), c’est un choix parfaitement acceptable. … Les moules à pâtisserie sont souvent recouverts d’une surface antiadhésive.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de moule à cake ?
Une autre bonne alternative pour un moule à pain est une cocotte. Les cocottes sont couramment utilisées pour les pains de viande et autres plats salés rectangulaires empilés. Si cela ne vous dérange pas de l’utiliser pour les desserts, il peut être un excellent substitut pour un moule à pain. Il ne vous reste plus qu’à la préparer, y verser la pâte et la mettre au four.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de faitout pour le pain ?
Option 2 : utilisez une casserole allant au four et un couvercle hermétique ou une plaque de cuisson. Ensuite : cuire du pain croustillant avec une casserole allant au four et une plaque à pâtisserie ! Si votre casserole a un couvercle hermétique qui va au four, n’hésitez pas à l’utiliser à la place d’une plaque de cuisson.
Que puis-je utiliser pour faire lever le pain ?
Une chambre de fermentation (ou four de fermentation, armoire de fermentation, chambre de fermentation, tiroir de fermentation ou boîte de fermentation) est une zone chaude (70-115°F) conçue pour maximiser la fermentation en gardant la pâte chaude et humide. Vous pouvez bricoler une boîte de fermentation en plaçant un moule à pain au fond du four et en versant 3 tasses d’eau bouillante dans le moule.
