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Nom botanique
Chenopodium quinoa
Nom commun
Quinoa
Type de plante
Herbacée annuelle
Taille adulte
1 mètre de haut
Exposition au soleil
Plein soleil
Type de sol
Loameux, bien drainé, fertile
pH du sol
6.0-7.5
L’heure de la floraison
Été
Couleur de la fleur
Insignifiant, apétalien
Zones de culture
4+
Zone d’origine
Amérique du Sud
Comment cultiver les plants de quinoa
Les jardiniers de climat frais se réjouissent ! Le quinoa est la culture qu’il vous faut. Originaire des pentes de haute altitude des Andes, le quinoa est habitué à des journées courtes, des températures fraîches, beaucoup de lumière et des conditions d’humidité constante. Malheureusement, en raison de leur taille, les plants de quinoa ne conviennent pas comme plantes en conteneur ; cependant, ils font d’excellents compléments à tout jardin potager ou floral existant. Dans l’ensemble, les plants de quinoa sont des plantes faciles à cultiver et qui nécessitent peu d’entretien.
Lumière
Les plants de quinoa poussent bien dans un endroit très ensoleillé qui reçoit plusieurs heures de lumière directe par jour. Toutefois, il est recommandé de les ombrager partiellement en raison de la chaleur la plus intense de la journée.
Sol
Les plants de quinoa poussent mieux dans un sol limoneux bien drainé et riche en matière organique. Avant la plantation, le sol doit être amendé avec du compost ou de l’engrais. Une fois que les semis ont atteint une hauteur de plusieurs centimètres, mettez un paillis autour des semis pour empêcher les mauvaises herbes et retenir l’humidité.
Eau
Les semis de quinoa ont besoin d’un sol constamment humide (mais pas saturé d’eau) jusqu’à ce qu’ils soient établis. Les plants de quinoa adultes sont considérés comme relativement résistants à la sécheresse, bien qu’ils apprécient un arrosage régulier. Laissez le sol s’assécher légèrement, puis arrosez abondamment.
Température et humidité
Le quinoa est considéré comme une plante de climat frais, et il est plus efficace lorsqu’il est cultivé dans des climats froids et secs. Les températures élevées entravent la croissance et le développement des graines du quinoa, ce qui affecte en fin de compte le nombre de graines pouvant être récoltées.
Les températures idéales pour les plants de quinoa varient entre 95 degrés Fahrenheit le jour et 25 degrés Fahrenheit la nuit. Lorsque vous cultivez des plants de quinoa à partir de graines, assurez-vous que la dernière gelée est passée avant de semer les graines dans le jardin, car les plants délicats ne peuvent pas tolérer le gel.
Engrais
Les plants de quinoa ont besoin d’un sol riche et riche en matière organique. Avant la plantation, il faut amender le sol avec du compost frais ou un engrais organique équilibré. Au-delà de cette préparation du sol, les plants de quinoa n’ont pas besoin de fertilisation pendant la période de croissance.
Récolte
Les plants de quinoa sont prêts à être récoltés 90-120 jours après leur plantation. Une fois que les feuilles sont tombées et qu’il ne reste que les têtes de graines séchées, les graines sont prêtes à être récoltées. Heureusement, le quinoa est facile à récolter : les graines peuvent être arrachées vers le haut, en direction de la tige, ce qui permet de les déloger facilement.
Une fois récoltées, tamisez les graines de quinoa fraîches à l’aide d’un tamis à grains. Avant d’être stockées, les graines de quinoa doivent être soigneusement séchées. Étalez les graines sur un plateau et placez-le au soleil ou près d’une source de chaleur pour qu’il sèche. Le quinoa séché peut être stocké dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pendant six mois au maximum.
Cultiver à partir des semences
Les graines de quinoa peuvent être semées directement dans le jardin après la dernière gelée. Dans les climats aux hivers chauds, les graines peuvent même être semées à la fin de l’été ou au début de l’automne pour une récolte hivernale. La température du sol doit être d’environ 60 degrés Fahrenheit pour que les graines puissent germer.
Avant de planter, préparez le lit de jardin en retournant doucement la terre et en ajoutant une couche de compost frais. Espacer les rangées de graines de 12 pouces, et de 10 à 12 pouces le long de chaque rang. Plantez 2 ou 3 graines ensemble pour vous assurer qu’il en reste au moins une à chaque endroit. Une fois les graines semées, recouvrez-les d’une fine couche de terre et vaporisez légèrement le dessus du sol pour l’humidifier.
Les graines de quinoa prennent environ 4 à 5 jours pour germer. Une fois que les semis ont germé, il faut éclaircir les rangs pour s’assurer qu’il n’y a qu’un seul plant tous les 10-12 pouces. Maintenez les graines et les semis constamment humides jusqu’à ce qu’ils soient bien établis. Les plants de quinoa sont généralement prêts à être récoltés 90-120 jours après la plantation.
Parasites/maladies courants
Heureusement, les graines de quinoa sont recouvertes d’une substance amère appelée saponine qui les protège des dommages causés par les oiseaux et les parasites. Cependant, les feuilles de quinoa sont sensibles aux infestations de pucerons, d’altises, de mineuses et d’autres parasites communs. La plupart des virus présents dans les plants de quinoa sont transmis par des pucerons ou des cicadelles provenant d’autres cultures de la région, mais la production de semences n’est généralement pas touchée. En général, les plants de quinoa sont des plantes rustiques qui sont sensibles à peu de parasites ou de maladies graves.
